La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan :
- Utilisation 4 poireaux
- Vous devez vous préparer 1 fenouil
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de thym
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe graines de moutarde
- Vous avez besoin 10 cl vin blanc
- Utilisation 20 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café ras El hanout
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation 20 cl crème fraîche
- Préparer 80 g parmesan
- Utilisation 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
Recette gratin de fenouils à la tomate par Bencina. Saler et poivrer (saler très peu car le parmesan va s'en charger). Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les.
Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan pas à pas :
- Détacher les feuilles du fenouil les laver ôter les extrémités des poireaux et les premières feuilles les inciser en croix bien les laver éplucher ail et oignon
- Faire chauffer l huile hacher grossièrement l ail et l oignon les faire blondir avec le thym et les graines de moutarde ajouter le vin blanc laisser réduire à feu doux
- Couper le fenouil en morceaux et les poireaux en rondelles ajouter dans la marmite bien mélanger ajouter le bouillon le ras el hanout sel poivre mélanger de nouveau cuire à feu doux 20 minutes
- Ôter le thym ajouter la crème bien mélanger
- Ajouter la moitié du parmesan mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- Verser les légumes dans un plat à gratin ajouter les tomates cerises saupoudrer du restant de parmesan
- Enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Fenouil à la Provençale, aux tomates et fines herbes. Un gratin de fenouil aux tomates et fines herbes, pour accompagner viandes ou poissons.. La recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère. Disposez les bulbes dans un plat à gratin, face plate au fond.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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