Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 1• Tartare de saumon est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire 1• tartare de saumon tue seul besion 7 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 1• tartare de saumon :
- Fournir Du pain de mie complet
- Fournir 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de feuilles d'épinard
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de gingembre en poudre
- Utilisation 600 g saumon cru frais (type pavé de saumon ou dos de saumon)
- Utilisation Emporte-pièce ou cercle à pâtisserie
1• Tartare de saumon instructions :
- Hachez finement le saumon cru, puis le mettre dans un saladier.
- Émincez l'échalote ainsi que les feuilles d'épinard, puis incorporez-les dans le saladier où se trouve le saumon et mélangez.
- Ajoutez, le citron, le sel et le gingembre en poudre (quantifiez selon vos goûts) dans le tartare de saumon puis re-mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Mettez le saladier au frigo le temps de préparer le toast.
- Toastez votre pain de mie complet au four, au grille-pain ou sur une poêle beurrée (à vous de choisir.)
- Une fois le pain bien doré et croustillant, à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un cercle à pâtisserie) faites un trou au milieu de la mie de votre toast. Gardez la mie de votre toast qui se trouve dans l'emporte-pièce mettez-la de côté.
- Placez le toast sur votre assiette et remettez l'emporte-pièce dans le trou du toast.
- Remplissez le fond de saumon en pressant avec le dos de la cuillère pour donner une forme régulière au tartare.
- Au milieu ajoutez la mie du pain toasté que vous aviez gardé de côté. Refaite une pression pour ce soit bien coller au fond où se trouve le 1er étage de saumon.
- Procédez au 2e étage de saumon en pressant afin que la forme du tartare soit toujours régulière.
- Soulevez délicatement l'emporte pièce : le tartare doit parfaitement se tenir. Faites une salade de votre choix afin d'accompagner et de rajouter un peu de croquant dans votre assiette. Et bon appétit !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de 1• Tartare de saumon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette 1• Tartare de saumon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
