Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Salade de pomme de terre à la japonaise est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire salade de pomme de terre à la japonaise en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade de pomme de terre à la japonaise :
- Utilisation 2 pomme de terre (env. 200g)
- Vous devez vous préparer 1 carotte (env. 100g)
- Vous avez besoin 1/3 de concombre ou courgette
- Fournir 1 tout petit peu d'oignon
- Vous devez vous préparer 1 peu de jambon blanc ou autre
- Vous avez besoin 1 ou 2 oeufs durs (en option)
- Utilisation 1 c à c de vinaigre
- Fournir 1 c à c de sucre
- Vous devez vous préparer 6 c à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive)
- Préparer 4 ~6 c à c de moutarde à l'ancienne
En principe, on y met de la carotte et du concombre, mais ces légumes peuvent varier selon la saison : okra, edamame, poivrons ou maïs. Déposer le concombre et le saumon dans la marinade. Laver les pommes de terre et les couper en deux si nécessaire. La différence avec la salade de pommes de terre occidentale se situe principalement au niveau de sa texture : les pommes de terre sont écrasées grossièrement, et cette purée, combinée à la mayonnaise japonaise et au vinaigre de riz lui donnent une texture crémeuse unique qui apporte beaucoup de peps au plat.
Salade de pomme de terre à la japonaise pas à pas :
- Couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Coupez le concombre (ou la courgette) en fins bâtonnets et le laisser dégorger avec un peu de sel
- Coupez l'oignon en fines tranches et - le jambon et l’œuf(ou les) en petits morceaux - ou tranches
- Une fois que les PDT et les carottes sont cuites, égouttez-les.
- Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
- Ajoutez-y tous les assaisonnements et mélangez grossièrement.
- Ajoutez-y tout le reste (concombre dégorgé égoutté, jambon, œuf) et mélangez bien le tout.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre gré. Bon appétit!
Pour cette première semaine printanière, je te propose une salade de pommes de terre japonaise, tout bonnement appelée là-bas « potato salada«. Comme le suggère ce nom, ni ce plat ni d'ailleurs la pomme de terre n'appartiennent à la culture alimentaire traditionnelle du Japon. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette de salade de pommes de terre assaisonnée à la coréenne, pour changer un peu de l'habituelle sauce mayonnaise. Un grand classique qui fait le bonheur de nos repas, sous quelque forme que ce soit ! Ici, on les cuisine souvent en quantité importante en mode batchcooking pour les utiliser dans la semaine.
Maintenant que vous avez revu la recette de Salade de pomme de terre à la japonaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Salade de pomme de terre à la japonaise recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
