Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner roulade de lapin avec son foie en sauce de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de roulade de lapin avec son foie en sauce! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir roulade de lapin avec son foie en sauce en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de roulade de lapin avec son foie en sauce :
- Fournir 1 roulade de lapin
- Vous avez besoin 200 g foie de lapin
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin frais
- Fournir 1 oignon moyen haché
- Préparer 1/2 cuillère à soupe paprika fort
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 1 cuillère à soupe pâte de citronnelle
- Utilisation Sel et poivre noir
- Vous avez besoin 2 grosses carottes coupées en rondelles
- Vous avez besoin 4 à 5 pommes de terre de même calibre entières et épluchées
Saler et poivrer chaque morceau de viande. Entourer d'un morceau de crépine de porc. C'est l'entrée préférée de toute la famille et de tous les amis. Les couper en petits morceaux dans un plat.
Roulade de lapin avec son foie en sauce instructions :
- Hachez le foie de lapin non cuit, grossièrement et réserver
- Mettre dans un wok, l'huile et brunir la roulade.
- Ajoutez les oignons, le foie et mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes.
- Ajoutez 500 ml d'eau avec la citronnelle, paprika, sel et poivre, la branche de romarin. Portez à ébullition.
- Une fois que ça commence à bouillir, rajouter les carottes et les pommes de terre et continuer à cuire pendant 5 minutes.
- Réduire le feu, mettre sur doux et continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Servir chaud avec un vin rouge de Bordeaux.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Ajouter l'échalote coupée en petits morceaux puis le persil ciselé. Décorer avec des feuilles de salade. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer les râbles de lapin sur toutes les faces. Enlever la ficelle, puis couper les râbles en médaillons.
Depuis que vous avez revu la recette Roulade de lapin avec son foie en sauce et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Roulade de lapin avec son foie en sauce recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
