La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 :
- Utilisation Pâte à crêpes
- Préparer 400 ml lait
- Préparer 4 càs de semoule
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers
- Utilisation 25 g beurre
- Vous devez vous préparer 138 g farine tamisée
- Vous avez besoin 12 g thé matcha
- Vous avez besoin 1/2 càc de levure
- Préparer Pour la crème
- Vous avez besoin 500 ml crème
- Fournir entière à 30% de MG
- Utilisation 50 g sucre semoule
- Vous avez besoin 1 1/2 càc d’arôme de vanille
- Fournir 250 g mascarpone
Battre le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pât… Cette étape permettra de solidifier le gâteau et facilitera sa coupe. Transférer au réfrigérateur une nuit pour décongeler.
Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 pas à pas :
- Mettez la farine, la levure, le thé matcha et le sucre dans un saladier et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre fondu et commencez à fouetter au batteur. Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Passez la préparation dans une passoire
- Faites les crêpes dont 1 plus grandes que les autres (voir 2 par Secu) elle vous permettra de recouvrir le gâteau. Recouvrez vos crêpes d’un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent.
- Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco.
- Préparez la crème. Assouplir le mascarpone en le fouettant avec une càs de crème des 500ml. Puis fouettez la crème liquide avec 10% du sucre. Quand la crème a épaissie ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau et versez le reste de sucre en 2 fois ainsi que l’arôme de vanille.
- Posez sur votre plan de travail 2 bandes de papier de cuisson en croix (voir photos)et y mettre la plus grande crêpe puis mettez une couche de crème (voir photos) ainsi de suite. Toutes les trois couches ajoutez les cubes de fraises.
- Mettez du film alimentaire dans une assiette creuse (voir photo) et en vous aidant du papier de cuisson mettez le gâteau dans l’assiette et enlevez les bandes de papier. Recouvrez soigneusement avec le film (voir photo)et laissez reposer au frais au moins 2h. - Avant de servir, retournez votre gâteau sur une assiette et saupoudrez-le de thé matcha et décorez ou pas !
Juste avant de servir, saupoudrer le dessus du gâteau de poudre de thé matcha. Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes moyennes avec les proportions données, cependant je vous déconseille de toutes les utiliser pour la réalisation du gâteau qui serait alors trop épais et lourd. Un tiramisu au thé matcha et fraises plein de gourmandise. Le spéculos accompagné de la douceur du mascarpone et des fraises vous donne un parfait dessert. Et coupez les en petits morceaux.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
