Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner confiture de mirabelle de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de confiture de mirabelle! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire confiture de mirabelle tue avoir besoin 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de confiture de mirabelle :
- Vous devez vous préparer 2,3 kg mirabelle
- Utilisation 200 g sucre
- Utilisation 4 g d’agar-agar
En confiture pour réchauffer les petits déjeuners de cet hiver. Mettre les mirabelles lavées et dénoyautées dans un faitout ou une bassine à confiture. Ajouter le sucre, couper la vanille en deux et gratter les petites graines, le jus de citron. Couvrir d'un linge et laisser toute une nuit à.
Confiture de mirabelle pas à pas :
- 1- Préparer vos pots stérilisés: - Dans une grande marmite remplie d'eau bouillante, plonger vos pots et vos couvercles puis laisser bouillir 10 minutes. J'utilise une pince à barbecue pour mettre et retirer les différents éléments. Poser vos pots et couvercles stériles retournés sur un torchon propre (nappe aussi).
- 2-Préparer la confiture: - Laver et enlever les noyaux des mirabelles. - Mixer 1/3 des fruits avec un peu d'eau et couper en morceaux (3 ou 4) les 2/3 restant. - Verser le tout dans une casserole puis mijoter à feu moyen (6 sur une induction) pendant 20 minutes, et mélanger de temps en temps.
- Ajouter l'agar-agar, mélanger et augmenter le feu (7 sur une induction). Laisser bouillir 3 minutes en remuant continuellement. - Retourner vos pots et verser la confiture brûlante(bien essuyer les bords avec un sopalin). Refermer le pot puis le retourner, enfin le déposer sur un torchon propre.
- NB: si vous souhaitez diminuer le temps de préparation, vous pouvez mixer toutes les mirabelles. J'ai préféré garder des morceaux, mais c'est une question de goût, et nous avons chacun le notre! :-)
Rincer les mirabelles à l'eau froide. Les couper en deux et les dénoyauter. Mettre les mirabelles et le sucre dans la bassine à confiture, mélanger et laisser macérer quelques heures. Retrouvez le bon goût des confitures maison de nos grand-mères avec cette recette qui reprend les techniques d'antan. Un délice facile et rapide à préparer idéal pour agrémenter vos tartines ou vos laitages !
Maintenant que vous avez revu la recette de Confiture de mirabelle, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Confiture de mirabelle recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
