Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de California Blinis au vinaigre de figue est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire california blinis au vinaigre de figue tue avoir besoin 19 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de california blinis au vinaigre de figue :
- Utilisation Pour les blinis :
- Préparer 100 g farine de blé
- Préparer 50 g farine de maïs ou de riz
- Fournir 1 sachet de levure
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir 25 cl lait
- Fournir 10 cl crème liquide
- Vous avez besoin 5 g sucre
- Vous avez besoin 2 pincées de fleur de sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 2 avocats
- Vous avez besoin 1 pavé de saumon frais ou fumé
- Vous devez vous préparer 1 poignée d'oléagineux (noix, noisettes, amandes, noix de cajou, etc.)
- Fournir Gingembre confit
- Vous avez besoin Gomasio
- Utilisation Pour la sauce
- Vous avez besoin Vinaigre de figue
- Utilisation Miel
- Préparer Wasabi
Dans une casserole mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème liquide. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis faire un puit et ajouter les deux jaunes. California Blinis au vinaigre de figue. Ingrédients de California Blinis au vinaigre de figue Vous avez besoin de Pour les blinis :.
California Blinis au vinaigre de figue pas à pas :
- Préparer la pâte à blinis. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver le blanc. Dans une casserole mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème liquide. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis faire un puit et ajouter les deux jaunes. Attention ! N'oubliez pas le lait à retirer du feu frémissant et à incorporer en mélangeant la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le sucre et le sel.Mélanger une dernière fois et laisser reposer pendant 1h
- Éplucher l'avocat. Le Couper en petit dés. Faire de même avec le saumon et le gingembre en petit dés. Mélanger le tout dans un saladier.
- Préparer la sauce. Mélanger 2 cuillére de vinaigre de figue, 4 cuillère d'huile de colza, 1 ç soupe de miel. Ajouter une noix de wasabi. Mélanger la sauce à la garniture et goûter…euh réserver !
- Ajouter 1 pincée de sel aux blancs d'oeuf et les battre en neige. Les incorporer délicatement à la pâte à blinis.
- Faire un pas de danse sur votre gauche pour récupérer une poêle et la mettre à feu vif. Une fois bien chaude, mettez à feu moyen, ajouter un peu de matière grasse et à l'aide d'une grande cuillère, former des petits ronds de 10 cm. Laisser cuire le temps que le rond se forme et retourner.
- Préparer vos canapés. Avec une petite cuillère, formez vos California Blinis en mettant un peu de garniture sur chaque blinis. Avant de servir, soupoudrer de gomasio. Le défi : arriver à ne pas les manger avant des les présenter à vos invités ! Bon appétit !
- Musique conseillée : "Shake everything you've got" de Maceo Parker
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La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de California Blinis au vinaigre de figue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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