La plupart des gens se sentent inférieurs à sauce béchamel de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de sauce béchamel! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire sauce béchamel en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de sauce béchamel :
- Vous avez besoin 30 g farine/1càs
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 300cl de lait
- Vous devez vous préparer Une pincé de sel
- Vous avez besoin Poivrons noir
- Utilisation Noix de muscade une pincé
While its French name may sound intimidating, learning how to make a béchamel sauce is easier than you might think. Known as one of the "mother" sauces in classic French cuisine, Béchamel is versatile: It's used in dishes such as lasagna, macaroni and cheese, and moussaka, and it can also serve as the base for soufflés, soups, and savory pie fillings. The French term for this medium-thick white sauce is béchamel. The foolproof way to attain a perfectly smooth sauce is to have the milk hot when added to the butter and flour.
Sauce Béchamel pas à pas :
- Sur le feu on mélange tout nos ingrédients sauf la farine
- Jusqu'à ébullition du lait on ajoutant la farine sans arrêter de fouettez où fouet pour éviter Les grumeaux
- Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe
In its purest form, béchamel is comprised of butter and flour that have been cooked together (a mixture that's also known as a roux) and milk, with just a bit of seasoning. STOVETOP METHOD: In a small saucepan, melt butter and stir in the flour, salt and white pepper. Add cold half-and-half and COLD chicken broth all at once. Béchamel is a basic white sauce and one of the five mother sauces of classical cuisine. That means it's the starting point for making other sauces, like the cheddar cheese sauce, the mornay sauce, cheesy sauce, and several other variations.
Prenez ces idées de recettes Sauce Béchamel et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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