La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner chou fleur à la sauce béchamel, gratiné de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de chou fleur à la sauce béchamel, gratiné! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire chou fleur à la sauce béchamel, gratiné tue seul besion 6 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de chou fleur à la sauce béchamel, gratiné :
- Vous avez besoin 1 chou-fleur
- Utilisation 50 g beurre
- Fournir 1 cuillère à soupe bien remplie de farine
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 50 g d'emmental rapé
Une fois que le beurre est bien fondu, ajouter la même quantité de farine et mélanger pour bien amalgamer les deux ingrédients. Le gratin de chou-fleur à la béchamel est pour moi un des classiques en cuisine. Petite, c'était souvent un gratin dauphinois ou un gratin de chou-fleur qui était servi à table le dimanche. Avec sa sauce béchamel et le gruyère gratiné, nul doute qu'il plaira aux plus récalcitrants aux légumes. > Gratin de chou-fleur et béchamel.
Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné instructions :
- Couper le trognon du chou-fleur, l'effeuiller puis le laver. Séparer ensuite les bouquets et laver les de nouveau.
- Faire cuire le chou fleur 12 minutes à la vapeur dans une cocotte minute
- Placer le chou fleur dans un plat à gratin et écraser à l'aide d'un presse purée ou une fourchette
- Préparer la sauce béchamel maison :
- Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux
- Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
- Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe (On peut ajouter plus ou moins de lait selon la consistance souhaitée : béchamel liquide ou très épaisse)
- Assaisonner de sel
- Mélanger la sauce avec le chou fleur écrasé
- Recouvrir d'emmental rapé
- Faire cuire 30 minutes à 180°C dans un four à chaleur tournante
Recette de Gratin de chou-fleur et béchamel. Réalisez un gratin simple et gourmand avec une onctueuse béchamel. Séparer les bouquets du chou-fleur puis le nettoyer. Pendant ce temps, préparer la béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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