La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette :
- Vous avez besoin 1 courgette
- Fournir 2 pommes de terre
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 50 g farine T55
- Utilisation Sel, poivre, muscade
- Vous avez besoin 25 cl crème semi épaisse
- Fournir 10 cl lait demi écrémé
- Utilisation 70 g gruyère râpé
- Utilisation Quelques tranches de fromage à raclette
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
Napper de la sauce béchamel enrichie de crème fraîche et d'une pointe de muscade. Terminer par le restant du gruyère râpé. Eplucher les courgettes, les couper en rondelles tres fines et les cuire quelques minutes à la poele avec un filet d'huile d'olive. Couper la raclette en fines tranches.
Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette pas à pas :
- Commencez par épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre, épluchez, épépinez et coupez en morceaux la courgette, faites cuire une petite heure dans un cuiseur vapeur.
- Passez à la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, une fois fondu, ajoutez la farine, mélangez, ajoutez la crème semi épaisse et remuez jusqu'à ce que votre béchamel devienne bien épaisse, retirez du feu, ajoutez le lait petit à petit en remuant sans cesse. Salez, poivrez et râpez un peu de muscade.
- Dans un grand plat ou deux petits, versez un peu de béchamel, ajoutez les pommes de terre et la courgette, recouvrez avec le reste de béchamel. Faites chauffer votre four à 200 degrés.
- Ajoutez le gruyère râpé et le fromage à raclette sur le dessus. Vous pouvez enfournez pendant environ 20 minutes.
- N'hésitez pas à la fin de la cuisson à mettre en mode grill quelques minutes.
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et passez à la cuisson des oeufs au plat.
- Au moment de servir, déposez les oeufs au plat sur chaque gratin, bon appétit.
Dans un plat à gratin disposer une couche de courgettes, une couche de pommes de terre coupées en rondelles et une couche de fromage. Déposez-les dans un plat à gratin. Lavez et coupez les courgettes en lamelles, et ajoutez-les dans le plat. Découvrez cette recette de gratin de pommes de terre aux courgettes. Un délice pour accompagner des grillades ou un poulet rôti !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
