Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes est peut-être parfaite pour vous.
À faire dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes :
- Vous avez besoin 3 dos de cabillaud
- Vous devez vous préparer 6 carottes
- Utilisation 1 cuillère à café ras el hanout
- Préparer 1 branche de romarin
- Fournir 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Fournir 250 g champignons de Paris
- Utilisation 3 cuillères à soupe sauce tomate au basilic (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de persil
- Fournir 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation Sel poivre
Retirer les pavés de la poêle et les réserver sur une assiette. Disposer les pavés de cabillaud dans un plat allant au four, les assaisonner de sel et de poivre, puis déposer un morceau de beurre sur chacun d'eux. Servir aussitôt les pavés accompagnés de la purée. Lavez et pelez les pommes de terre et les carottes.
Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes instructions :
- Éplucher les carottes les couper en rondelles les mettre dans une marmite avec le romarin effeuillé ajouter le ras El hanout couvrir d eau cuire 30 minutes
- Peler l ail le presser hacher le citron confit faire chauffer l huile puis ajouter l ail et le citron faire revenir à feu vif 5 minutes hacher le persil
- Ajouter les deux tiers du persil bien mélanger nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Ajouter les champignons mélanger cuire jusqu’à évaporation de l eau des champignons
- Ajouter la sauce tomate poivrer saler légèrement baisser à feu doux
- Déposer les dos de cabillaud sur les champignons couvrir cuire 10 minutes en retournant le poisson à mi cuisson
- Passer les carottes au presse purée préchauffer le four à 180 degrés
- Repartir la purée dans 3 plats individuels couper les dos de cabillaud en deux les déposer sur la purée ajouter les champignons
- Saupoudrer de persil puis enfourner pour 15 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Mettre les carottes, les pommes de terre, le lait, du sel et du poivre dans la cuve. Déposer le poisson dans le panier vapeur et l'installer sur le robot. Une recette de brandade revisitée, un délice ! Assurez-vous de la bonne cuisson des légumes en plantant une lame de couteau. Une fois les légumes cuits, écrasez-les pour en faire une.
Depuis que vous avez revu la recette Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
