Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner paela aux fruits de mer de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de paela aux fruits de mer! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir paela aux fruits de mer en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Fournir riz long étuvé
- Vous avez besoin moules
- Préparer mélange de fruits de mer
- Vous devez vous préparer crevettes
- Préparer filet de sole ou autre poisson blanc
- Fournir petits pois
- Vous devez vous préparer carotte coupée en petits dès
- Fournir oignons finement hachés
- Utilisation d'ail finement hachées
- Vous devez vous préparer poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Utilisation cubes de bouillon de poulet
- Vous devez vous préparer bouquet garni
- Vous avez besoin beurre
- Utilisation à s d'huile
- Préparer Sel
- Fournir à c de poivre noir
- Utilisation à c de paprika
- Utilisation à c de curcuma
- Utilisation à c de tomate concentrée
- Vous devez vous préparer à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Vous avez besoin à c de persil haché
- Fournir citron
Paela aux fruits de mer instructions :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Paela aux fruits de mer et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
