Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Comme du foie gras est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire comme du foie gras en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de comme du foie gras :
- Fournir 350 grs foies de poulet
- Utilisation 350 grs beurre doux de qualité (baratte/moulé)
- Utilisation 20 cl vin blanc moelleux
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraiche épaisse
- Fournir 1,5 cuillère à soupe gros sel
- Préparer Piment d'Espelette
- Préparer sel fin
- Vous devez vous préparer Mélange épices foie gras ou 4 épices (facultatif)
- Utilisation Cognac ou Armagnac (facultatif)
L'alcool, l'un des principaux déclencheurs du foie trop gras. Les produits laitiers au lait entier et les fromages gras, comme ceux. Le foie gras est dû à l'accumulation de graisse dans cet organe et peut provoquer de graves maladies s'il n'est pas traité comme il le faut. L'une des causes est due à de mauvaises habitudes alimentaires.
Comme du foie gras pas à pas :
- Faire tremper les foies dans de l'eau avec le gros sel pendant 30 mns.
- Pendant ce temps découper le beurre en petits carrés (ne pas utiliser de beurre tendre) et le réserver au frigo.
- Après 30 mns égoutter les foies et les déveiner.
- Mettre les foies déveinés dans une casserole ajouter le vin blanc puis finir de recouvrir avec de l'eau. Ajouter enfin la graisse de canard et porter à ébullition et dès l'ébullition atteinte, retirer du feu.
- Passer les foies égouttés, les mixer au blender avec le beurre. Transvaser le mélange liquide dans un bol. Ajouter éventuellement les épices et l'alcool selon votre goût. Relever au piment d'Espelette, ajouter lacuillère à soupe de crème fraiche. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
- Repasser un coup au blender.
- Verser enfin dans une petite terrine ou tout autre récipient de votre choix. Et réserver au frigo au moins 24h.
Nous vous donnons ci-dessous la liste des aliments que vous pouvez consommer. Réalisez le pain d'épice (recette ici) et le confit d'oignons (recette ici). Une recette facile, rapide, idéale et aux goûts surprenants. Mêlant sucré/salé, elle vous permettra de faire redécouvrir le foie gras à vos invités ! Le foie gras est un produit d'exception que l'on aime consommer, notamment au moment des fêtes de fin d'année.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Comme du foie gras recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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