Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte au citron et basilic meringuée est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire tarte au citron et basilic meringuée tue avoir besoin 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au citron et basilic meringuée :
- Utilisation 1 citron (jus et zeste)
- Utilisation 3 oeufs
- Préparer 1 cuil. à s. de Maîzena
- Fournir 120 g sucre semoule
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation Pâte sucrée :
- Fournir 120 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 80 g sucre glace
- Fournir 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel fin
- Fournir 1 oeuf entier
- Fournir 200 g farine
- Fournir des brins de basilic frais haché
- Vous devez vous préparer 4 blancs d'oeufs (pour la meringue)
- Préparer 100 g sucre glace
Fouetter jusqu'à ce que la neige soit ferme. Recouvrir la crème au citron de meringue. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? Pour faire la tarte au citron meringuée simplissime, il suffit de suivre notre recette et de savoir qu'il y a trois étapes importantes à réussir : la pâte minute sucrée, la crème de citron et la meringue.
Tarte au citron et basilic meringuée pas à pas :
- Déposez le beurre mou dans un récipient et tamisez le sucre glace directement dessus. - - Grattez la gousse de vanille. Ajoutez le sel. Mélangez l'ensemble pour une obtenir une pâte homogène.
- Cassez l'oeuf dans le mélange et remuez. - - Tamisez la farine dessus et continuez à mélanger.
- Envelopper la pâte dans du papier film et laissez l reposer au frais au moins 1 h.
- Pour votre crème au citron : - - Dans une casserole, verser votre jus de citron et votre zeste, votre sucre semoule et les oeufs. Mélanger votre Maizena dans un peu d'eau et l'ajouter dans la casserole.
- Bien mélanger l'ensemble et faites chauffer sur feu moyen tout en remuant à l'aide d'un fouet. Ajoutez votre basilic frais haché. Bien remuer l'ensemble. - - Il faut que le mélange arrive à ébullition. Ajouter votre beurre.
- A l'aide d'un mixeur, mixer la crème afin de la rendre homogène et lisse. Réservez.
- Etalez votre pâte sucrée dans un plat allant au four. Piquez là et mettre au congélateur pendant 10 minutes. Pour qu'elle ne s'affaisse pas en cuisant.
- La faire cuire à blanc et attendre qu'elle refroidisse avant de mettre la crème au citron. - - Montez vos blancs et ajouter votre sucre glace en plusieurs fois. Il faut le bec de perroquet sur votre fouet.
- Déposer votre meringue sur la crème au citron et la brûler au chalumeau.
Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d' Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. La tarte au citron meringuée est facile à réaliser et terriblement savoureuse. Une pâte sablée, une crème au citron et une meringue dorée et le tour est joué ! La recette peut s'enrichir de quelques ingrédients comme des framboises réduites en purée et nappées sur la crème au citron ou encore.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte au citron et basilic meringuée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte au citron et basilic meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
