La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au citron meringuée (vegan) de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan)! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire tarte au citron meringuée (vegan) tue seul besion 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au citron meringuée (vegan) :
- Préparer Pour la crème :
- Utilisation 5 citrons bio (jus + zestes)
- Vous devez vous préparer 120 g lait végétal
- Fournir 100 g margarine végétale
- Préparer 80 g sucre de canne
- Vous devez vous préparer 80 g maïzena
- Vous devez vous préparer Curcuma (pour la couleur)
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Fournir 25 g poudre d'amande
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 100 g margarine
- Fournir 50 g sucre
- Vous avez besoin 1 cc purée d'amandes
- Vous avez besoin 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Fournir Pour la meringue :
- Vous devez vous préparer 100 g d'aquafaba
- Utilisation 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 cc jus de citron
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Alors, la tarte au citron meringuée… Il s'agit (de trèèèèès loin) du dessert préféré de mon Jules, et depuis que la cuisine se végétalise C'est une chouette idée la tarte au citron vegan. Il faut vraiment que j'essaie les meringues à base de blanc de pois-chiche mais aussi cette tarte 🙂 Belle soirée. Une tarte fondante et légèrement acidulée.
Tarte au citron meringuée (vegan) instructions :
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus.
Prenez ces concepts de recettes Tarte au citron meringuée (vegan) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
