Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental est peut-être celle que vous recherchez.
À faire gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental tue avoir besoin 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental :
- Fournir 6 jeunes endives
- Utilisation 3 tranches de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 6 tranches de jambon cru
- Vous avez besoin 1/4 de cuillère à café de sel de curry
- Fournir Poivre du moulin
- Fournir 1 belle tomate olivette
- Utilisation 70 g d emmental
- Préparer 40 g beurre
- Vous avez besoin 1/2 litre lait
- Vous devez vous préparer 1/2 bouquet de basilic
- Préparer 3 cuillères à soupe bombées de farine
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un plat à gratin. Versez la béchamel, parsemez de gruyère râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre. Verser les endives dans un plat à gratin (en enlevant l'excédent d'eau s'il y en a). Déguster dès la sortie du four.
Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental pas à pas :
- Précuire les endives dans une sauteuse avec couvercle dans un fond d eau avec le sel de curry et deux tours de moulin à poivre
- Hacher le basilic couper la tomate en 6 tranches poser sur le plan de travail les tranches de jambon blanc et les tranches de jambon cru par deux poser sur chaque une tranche de tomate puis la moitié du basilic poivrer égoutter les endives
- Poser une endive sur chaque tranche
- Repartir l emmental sur les endives et rouler les tranches pour former des boudins
- Huiler un plat à four et y déposer les boudins de jambon en alternant jambon blanc et jambon cru faire préchauffer le four à 220 degrés
- Dans une casserole faire fondre le beurre y ajouter la farine puis le lait bien mélanger ajouter le basilic sel et poivre faire épaissir à feu doux
- Verser la sauce sur les endives enfourner pour 30 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Préparer le plat : Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et enrouler les endives dans ces tranches. Les disposer dans le plat et couvrir le tout de fromage râpé (moi je préfère utiliser pout tous les plats au four de l'emmental que je râpe moi-même, ça a plus de goût et c'est plus fondant). Servez bien chaud, avec de la laitue ou de la mâche en vinaigrette.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
