La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Mousse citron et caramel spéculoos recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire mousse citron et caramel spéculoos en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mousse citron et caramel spéculoos :
- Préparer Pour la mousse de citron fromage blanc :
- Fournir citrons non traités
- Préparer oeufs moyens (3 si petits)
- Fournir à s de sucre roux
- Utilisation fromage blanc (vache ou brebis ou soja)
- Vous devez vous préparer sachet d'agar agar (4 gr)
- Préparer morceau de gingembre
- Préparer Pour le caramel spéculos :
- Vous avez besoin Du sucre roux
- Utilisation Le jus des citrons
- Préparer Quelques spéculoos
- Vous devez vous préparer petit morceau de beurre doux
Incorporer une cuillère de chantilly dans la préparation au citron et fouetter très fort, ensuite incorporer le reste doucement à la spatule. Idéale après un repas bien belge. Gâteau au vin blanc, praliné et mousse spéculoos. Un étonnant gâteau très parfumé par le vin blanc donc les saveurs sont révélées par le spéculoos et le praliné..
Mousse citron et caramel spéculoos pas à pas :
- Râper le zeste des citrons et réserver dans un cul de poule.
- Casser les oeufs en séparant le blanc du jaune. Ajouter le jaune aux zestes.
- Ajouter du gingembre râté au mélange jaune + zeste. ASTUCE éplucher le gingembre à la petite cuillère. Ajouter également au mélange 4 c à s d'agar agar et 100 gr de fromage blanc. Fouetter pour obtenir une préparation lisse puis chauffer 2 min tout en remuant à feu doux. Attention : ne pas trop chauffer > Risque de faire des "oeufs brouillés"
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
- Ajouter à la préparation le reste du fromage blanc (400 gr) ainsi que les oeufs battus en neige avec une pincée de sel et 1 c à s de sucre
- Mettre au frais dans des petits ramequins
- Préparer un caramel avec du sucre roux, une noix de beurre, un peu de jus de citron puis y ajouter des spéculoos (qui vont fondre).
- Ajouter le caramel au spéculoos sur la mousse puis émietter quelques spéculoos en morceaux
Mamou & Co « touch » Sauce caramel beurre salé. Verser un fond de sauce caramel beurre salé dans chaque verrine. Réduire les biscuits en poudre fine en les mixant longuement. Bien mélanger jusqu'à dissolution de celui-ci. Ajouter la crème liquide et remuer.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mousse citron et caramel spéculoos, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Mousse citron et caramel spéculoos recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
