La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pâte à crêpes , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire pâte à crêpes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâte à crêpes :
- Utilisation lait
- Préparer farine
- Vous devez vous préparer oeufs
- Fournir sel
- Vous avez besoin beurre fondu tiède
- Vous avez besoin Matériel absolument necessaire :
- Vous avez besoin chinois simple ou chinois étamine (meilleur résultat)
Pour ma part, tout comme la pâte à choux, je ne sucre jamais ma pâte à crêpes, ce qui me permet de les déguster à loisir en sucré comme en salé façon galette bretonne ou ficelle picarde. Vous trouverez sur ce site la recette de la Pâte à crêpe simple et facile à préparer. Cette recette et les conseils que vous trouverez sur le site Pâte à crêpe ont été selectionnés, préparés et goûtés avec plaisir par votre webmaster et ses amis. Vous trouverez également sur le site Pâte à crêpe les recettes de toutes les sortes de pâtes.
Pâte à crêpes pas à pas :
- Réaliser les pesées. Dans un cul de poule tamiser la farine et former un puits au centre.
- Verser les oeufs battus et le sel au centre. Commencer à incorporer la farine au centre en fouettant tout en versant progressivement le lait (verser quand vous sentez que la pâte s'épaissit). Vous devrez obtenir une pâte fluide (avec quelques grumeaux peut-être mais c'est pas grave)
- Chinoiser la pâte à crêpes pour éliminer les grumeaux. Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger (il se peut qu'il se forme à la surface des petits grains de beurre, ce n'est pas grave car ils fonderont à la cuisson et rendrons la crêpière grasse, donc pas besoin de graisser.). Faites reposer la pâte 30 min avant de l'utiliser.
- Le petit + : Ne pas mixer (voir un tout petit peu) sinon vous allez renforcer le gluten et rendre la pâte lourde et élastique. Chinoiser avec un chinois étamine pour un meilleur résultat (prévoir un grand chinois).
Pour préparer une pâte à crêpes, on utilise généralement les ingrédients de base de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sucre ou le sel. Des ingrédients du quotidien qui vous permettront de réaliser de savoureuses crêpes ! Vous pouvez utiliser cette pâte pour des crêpes salées. Selon vos envies, parfumez votre pâte à crêpes avec de la fleur d'orange, du jus de citron, de la vanille ou du Grand Marnier. Ingrédients: farine tamisée,sel,sucre en poudre,oeuf entiers,beurre fondu,lait,grand-marnier ou de rhum.
Prenez ces concepts de recettes Pâte à crêpes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pâte à crêpes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
