Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Tourte au curry, poireaux et chèvre vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir tourte au curry, poireaux et chèvre en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tourte au curry, poireaux et chèvre :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte brisée
- Préparer 180 g Beurre salé
- Vous avez besoin 380 g Farine
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Préparer 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 cas de moutarde
- Utilisation 1/2 càc de curry en poudre
- Utilisation Pour la préparation
- Vous avez besoin 1 grosse bûche de chèvre
- Préparer 3 poireaux
- Vous avez besoin 6 œuf
- Fournir 20 cl Crème liquide
- Vous devez vous préparer Beurre/huile d’olive
- Utilisation 3 càc de curry en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cas de moutarde
- Fournir 20 g Parmesan
En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte poireaux chèvre et curry. La recette par My Culinary Curriculum. Répartir ensuite les blancs de poireaux, les lardons dégraissés, les pleurotes, les noix de cajou, et parsemer encore un peu de curry. Couvrir du reste de fromage de chèvre.
Tourte au curry, poireaux et chèvre pas à pas :
- Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais.
- Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°
- Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Ajoutez les poireaux fondus à la préparation crème et œufs. Versez sur la pâte et recouvrez de la deuxième pâte. Crédit photo : Sucré Salé Etaler les poireaux sur la pâte, ajouter au dessus le jambon coupé en petits morceaux et le chèvre détaillé en fines tranches.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tourte au curry, poireaux et chèvre. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tourte au curry, poireaux et chèvre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
