Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cuisse de canard au curry vert et légumes est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire cuisse de canard au curry vert et légumes en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cuisse de canard au curry vert et légumes :
- Fournir 1 cuisse de canard
- Fournir 1 ravier de mange-tout
- Vous avez besoin 2 carottes coupées en bâtonnets
- Vous devez vous préparer 1 tasse champignons de Paris en tranches et surgelés
- Préparer 1 bouquet de coriandre frais
- Préparer 1 branche de céleri coupé en morceaux
- Vous devez vous préparer 5 mini maïs coupés en 3
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe fond de volaille
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe pâte de curry vert
- Fournir 1 oignon haché menu
- Préparer Poivre de sichuan et sel
- Préparer 10 cl crème à 40 %de matières grasses
Dans une sauteuse, mettez la matière grasse et faites-y dorer à feu moyen, les cuisses de canard. Lorsqu'elles ont pris une jolie couleur, retirez-les et remplacez-les par les oignons que vous faites à leur tour revenir. Cuisse de canard : les meilleures recettes généreuses pour toute la famille. Moins connue que le magret, la cuisse de canard se cuisine pourtant très simplement.
Cuisse de canard au curry vert et légumes pas à pas :
- Dans une casserole, mettre le canard avec du poivre de sichuan, le fond de volaille et recouvrir d'eau et faire cuire 1h au petit bouillon.
- Une fois cuit le trancher en 4. Moi j'utilise les gros moyens (voir photo)
- Mettre dans un wok, un peu d'huile pimentée et y mettre les morceaux et les oignons pour les saisir sur feu vif.
- Une fois fait, ajoutez de l'eau avec la pâte de curry vert et les légumes. Saler légèrement.
- Une fois que l'eau est diminuée de moitié, ajoutez la crème et bien mélanger.
- Du riz parfumé et un bon vin rouge de Bordeaux, Haut Médoc 2013 font bien l'affaire pour ce repas
- Attention, la pâte de curry vert ou rouge, sont très Hot.
Pour profiter au mieux de sa chair tendre et savoureuse, inspirez-vous des recettes faciles des internautes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être. Déposer sur les légumes les cuisses de canard et le gras contenu dans les emballages. A mi-cuisson, retournez les cuisses de canard, et c'est prêt ! Cette recette de canard au miel et épices est un classique de la cuisine asiatique.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Cuisse de canard au curry vert et légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cuisse de canard au curry vert et légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
