En général, les gens se sentent inférieurs à tarte aux fraises façon bretonne parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux fraises façon bretonne! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tarte aux fraises façon bretonne tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux fraises façon bretonne :
- Préparer Pour le sablé breton
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'œuf
- Vous devez vous préparer 130 g sucre
- Utilisation 150 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 1 sachet de levure chimique
- Utilisation Pour la chantilly mascarpone à la vanille
- Utilisation 125 g mascarpone
- Fournir 200 g crème liquide entière
- Utilisation 30 g sucre glace
- Préparer Vanille
- Vous devez vous préparer Pour la déco
- Utilisation 400 g fraises gariguettes
Pendant que le coulis fige, laver et couper les fraises en petits quartiers. Envie de Tartelettes bretonnes aux fraises ? Découvrez cette recette de crêpes dentelle Gavottes et donnez votre avis en commentaire !. Pour une tarte aux fraises originale, je vous conseille cette recette de tartelettes à la fraise avec une base de sablé breton et une mousse glacée Pour les fraises, j'utilise des fraises de Plougastel forcément, mais vous pouvez les remplacer par des fraises classiques si vous n'en n'avez pas par.
Tarte aux fraises façon bretonne pas à pas :
- On commence par le sablé breton. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban.
- Versez les jaunes blanchis dans le bol de votre robot, installez la feuille, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé.
- Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez votre bol et réservez 2h au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Au bout des 2h, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 4/5 mm d'épaisseur dans le cercle ou cadre que vous aurez choisi. Enfournez pendant 30 minutes & laissez refroidir.
- On passe à la chantilly mascarpone. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
- Le montage. Lavez, équeutez & coupez en deux vos fraises. Transvasez la chantilly dans une poche munie d'une douille de votre choix. Quand votre sablé breton a refroidit, pochez votre chantilly dessus. Disposez vos fraises comme vous le souhaitez sur la chantilly et décorez selon vos envies.
Pour faire cette tarte aux fraises, j'ai repris la recette du sablé breton de Christophe Felder, que j'avais utilisé pour réaliser l'insolite mangue bergamote et puis, j'ai utilisé de délicieuses fraises françaises. Ma sœur qui n'est pas très dessert a adoré! Tartelettes individuelles, tartes familiales, tarte aux fraises de chef façon grand pâtissier ou tarte aux fraises express pour débutants sans stress ? À moins de vouloir une tarte aux fraises façon grand-mère avec sa crème pâtissière, osez le mariage des fraises avec la rhubarbe, le citron, le chocolat. Tartelettes sablé breton, crème au citron et fraises des bois - Un déjeuner de soleil. Versione italiana più giù Les gâteaux bretons, il faut le dire, ont un Recette : Pâte sablée (façon sablé breton).
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux fraises façon bretonne, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises façon bretonne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
