Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites :
- Fournir 300 g fruits secs : pistaches, noisettes, amandes, noix de macadamia..
- Utilisation 1 boite de marrons glacés
- Vous avez besoin 125 g d'écorces d'orange confites (orangettes)
- Vous avez besoin 120 g sucre poudre
- Préparer 3 œufs
- Vous avez besoin 100 g miel bio
- Vous devez vous préparer 40 cl crème à 30%
Nougat glacé aux marrons confits et oranges confites. Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait après un repas copieux de réveillon. Du bon miel, des fruits confits, des fruits secs, et en route pour un dessert glacé qui se prépare plusieurs jours à l'avance !. Une recette que je réserve pour ces fêtes de.
Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites pas à pas :
- Faites griller les fruits secs dans une poêle. Saupoudrez de 20 g de sucre et faites caraméliser pendant quelques minutes. Débarrassez le contenu de la poêle sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez ensuite la nougatine à l’aide d’un grand couteau à lame épaisse.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Faites bouillir le miel dans une casserole. - - Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le miel chaud en faisant attention aux projections. - - Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et la meringue bien brillante.
- Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - Fouettez la crème en chantilly et ajoutez-la au mélange précédent bien refroidi. - Ajoutez la nougatine concassée. Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - - Coupez une dizaine de marrons glacés et les orangettes en petits morceaux et ajoutez-les.
- Versez la préparation dans un moule tapissé de film alimentaire. Placez au congélateur pour au moins 12 h.
- Au moment du service, démoulez le nougat glacé, puis décorer avec les marrons glacés restants et des orangettes.
Au bout de ce temps, retirez le moule du congélateur et démoulez le nougat glacé sur un plat rectangulaire. Donc un nougat glacé riche en épices et marrons glacés maison, mais tout léger pour une fin de repas. Je te propose de le servir avec un vin du Jura (bannis le champagne, même doux, le nougat le flinguera), un vin de paille, à base de chardonnay, de poulsard et savagnin, les cépages typiques de l'Arbois. Les raisins sèchent sur claies de bois pendant plusieurs semaines pour. Les fruits secs caramélisés Recette Ecorces d'oranges confites.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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