La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner œufs durs à la florentine légère de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de œufs durs à la florentine légère! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir œufs durs à la florentine légère en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de œufs durs à la florentine légère :
- Vous devez vous préparer 500 g ou plus d'épinards
- Utilisation 4 œufs durs
- Fournir 2 c à s de farine complète
- Vous devez vous préparer 2 c à s d'huile d'olive
- Préparer 250 ml lait
- Utilisation Muscade
- Préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous avez besoin Mozzarella
Même les enfants, qui en général font la grimace devant les épinards, se régaleront de ce plat gratiné. Découvrez la recette des oeufs à la florentine étape par étape et en images ci-dessous. Les plonger dans l'eau froide. Écaler et les couper en deux. Récupérer les jaune et les poser dans un bol.
Œufs durs à la florentine légère pas à pas :
- Cuire les épinards à la vapeur puis bien les égoutter.
- Faire la béchamel : chauffer 2 c à s d'huile d'olive puis faire un roux en incorporant 2 c à s de farine complète. Mettre 250 ml de lait d'un coup puis rémuner jusqu'à ébullition. Une fois la béchamel prête mettre ka muscade, le poivre et le sel.
- Dans un plat allant au four mélanger les épinards et la béchamel puis poser vos œufs durs coupés en 2 par dessus.
- Pour faire un peu gratiner ajouter de la mozzarella.
- Cuire 15-20 min à 200°.
Refroidissez-les dans un récipient d'eau froide puis écalez-les. Coupez les œufs en deux dans la longueur et sortez délicatement les jaunes. Taillez très légèrement la base des blancs pour qu'ils restent stables et disposez-les dans un plat. Disposez une couches de rondelles d'œufs puis une couches de champignons. Refaites l'opération et terminez avec une couche de champignons ensuite versez la béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
Depuis que vous avez revu la recette Œufs durs à la florentine légère et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Œufs durs à la florentine légère recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
