Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Lapin sauté chasseur recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire lapin sauté chasseur en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lapin sauté chasseur :
- Vous devez vous préparer 3 cuisses de lapin
- Préparer QS huile
- Fournir 30 g farine
- Fournir 4 échalotes ciselées
- Utilisation 200 g lardons fumés
- Vous devez vous préparer 4 belles pincée d'ail en poudre
- Vous avez besoin 200 ml vin blanc
- Fournir 400 ml bouillon de volaille
- Préparer 3 tomates concassées
- Fournir 3 carottes taillées en rondelle
- Préparer 250 g champignon de paris émincés
- Fournir 1 bouquet garni
- Préparer Finition pour le dressage : persil haché (facultatif)
Recette Lapin sauce chasseur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Lapin sauce chasseur. Découvrez cette recette gourmande de sauté de lapin chasseur. La sauce chasseur qui accompagne généralement se plat se compose de vin et de beurre. À l'origine, cette sauce servait.
Lapin sauté chasseur instructions :
- Préparez les ingrédients. Faites chauffez un filet d'huile dans une marmite. Ajouter les échalotes ciselées et faites-les suer quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les carottes, saupoudrez avec l'ail et faites suer quelques minutes de plus.
- Ajouter les lardons aux légumes puis les cuisses de lapin. Faites dorer les cuisses sur chaque côté. Singez avec la farine.
- Bien mélanger pour répartir la farine puis mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Ajouter le bouquet garni, couvrez la marmite et faites mijoter à feu doux pendant 30 min.
- Ajoutez les tomates concassées et les champignons émincés, mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 20 min. Servez le lapin chasseur avec la garniture d'accompagnement que vous souhaitez : riz, pâtes, pommes de terre,etc. Bon appétit !
- Option : si la sauce n'est pas assez épaisse pour vous, débarrassez les cuisses, chinoisez le liquide de cuisson. Versez ce liquide dans une casserole, diluez 10-15g de maizena dans un peu d'eau, versez dans la casserole et mélanger sous feu doux jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
Accueil > Recettes > Viandes > Lapin > Lapin sauté chasseur aux lardons et champignons. Avec des petits lardons, des champignons, de la crème et du vin blanc, cette petite sauce sublime le lapin ! Donnez votre avis sur cette recette de Sauté de lapin aux chanterelles, sauce chasseur ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Placez les morceaux de lapin dans un plat creux tenu au chaud et nappez le lapin de sauce.
Maintenant que vous avez revu la recette de Lapin sauté chasseur, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Lapin sauté chasseur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
