Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Sablés viennois ou spritz vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire sablés viennois ou spritz tue avoir besoin 7 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de sablés viennois ou spritz :
- Vous devez vous préparer 190 g beurre ramolli
- Utilisation 70 g sucre glace
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de vanille en poudre
- Utilisation 1 blanc d’oeuf
- Vous avez besoin 170 g farine
- Vous devez vous préparer 30 g maïzena
Ces sablés viennois qu'on appelle aussi Spritz Bredele ou Spritz de Noël, originaire d'Alsace (traduction littérale gâteaux à la douille), sont de Des spritz tellement facile à réaliser, on peut choisir de les tremper dans du chocolat ou ajouter de la noix de coco en poudre, amandes ou noisette afin de. La recette des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé. Ces biscuits sablés sont croquants et fondants à la fois. C'est la meilleure recette de spritz que j'ai testé!
Sablés viennois ou spritz instructions :
- A l’aide du fouet électrique crémer le beurre pommade avec le sucre glace.
- Ajouter ensuite la vanille, le sel et blanc d’œuf et continuer de fouetter.
- Tamiser la farine et la fécule de maïs et l’incorporer progressivement.
- Amalgamer rapidement l’ensemble pour avoir une pâte homogène à la consistance assez collante.
- Corner la pâte, faire une boule puis couvrir d’un film alimentaire.
- Laisser reposer 30mn.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Transvaser la pâte dans une poche à douille munie d’un embout cannelé assez large.
- Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé pocher des zigzags bien serrés de tailles régulières en les espaçant les uns des autres.
- Enfourner pour 15mn selon votre four.Surveiller la cuisson juste halés sur les bords extérieurs d’un joli blanc ivoire à l’intérieur.
- Laisser refroidir sur la plaque de pâtisserie avant de les manipuler avec délicatesse.
Avec un blanc d'oeuf, sans lait. Nature ou nappés de chocolat ou de confiture, ils sont délicieux. Vous connaissez forcément ces petits biscuits viennois en forme de S. Ils sont bien beurrés et fondants. En voilà une version parfumée au thé vert macha.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Sablés viennois ou spritz, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Sablés viennois ou spritz recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
