Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gaufres liégeoises est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gaufres liégeoises tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gaufres liégeoises :
- Vous devez vous préparer 140 ml lait
- Préparer 2 oeufs
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de sel
- Préparer 400 g farine
- Préparer 1,5 c à c de levure de boulangerie
- Fournir 200 g beurre
- Utilisation 180 g sucre perlé
Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire.
Gaufres liégeoises pas à pas :
- Réhydrater la levure dans un peu de lait tiède pendant 15 mn.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot e faisant attention de ne pas mettre en contact le sel et la levure, sauf le beurre et le sucre perlé. Pétrissez à l’aide du crochet. Quand la pâte est homogène mais toujours un peu collante, ajouter le beurre tempéré. Laisser le robot tourner 10 mn. - Couvrez le bol d’un film alimentaire et laisser reposer 1h30 à température ambiante.
- Verser la pâte sur un plan de travail fariné, ajouter le sucre perlé et diviser la pâte en 12 parts. Façonner grossièrement les boules de pâte, placez les sur une plaque de cuisson et laisser reposer 30 mn.
- Mettez le gaufrier à chauffer, graissez le si nécessaire et placer les boules de pâte.
- Laisser cuire et dorer 2mn selon votre goût.
Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Recettes de gaufres belges: recette de la gaufre de Liège, de la gaufre de Bruxelles, de Namur, de Gaufre de Liège: La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse que nombre d'entre vous apprécient. Recette des gaufres liégeoises faciles et croustillantes ! Une spécialité belge comme on les aime !
Puisque vous avez lu la recette de Gaufres liégeoises, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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