Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner cuisses de canard rôties au four et son jus de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cuisses de canard rôties au four et son jus! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir cuisses de canard rôties au four et son jus en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cuisses de canard rôties au four et son jus :
- Utilisation 4 cuisses de canard ou de cannette de barbarie
- Préparer 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Préparer 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym
- Vous avez besoin 20 cl vin blanc
- Utilisation 10 cl d'huile d'olive
- Fournir sel et poivre
Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym. Arrosez la viande avec le jus. Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes ! Déposez les cuisses de canard dans un plat côté peau sur le dessus.
Cuisses de canard rôties au four et son jus instructions :
- Lavez et épluchez les légumes. - Préchauffez le four à 210 ° C - Déposez les cuisses de canard et les légumes coupés en morceaux dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez. - - Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym. Enfournez pour 20 minutes.
- Arrosez la viande avec le jus. Baissez le four à 180° C et laissez cuire 20 minutes en arrosant régulièrement la viande. - - Baissez à nouveau le four à 150° c et laissez encore 20 minutes. - Récupérez le jus, filtrez le pour enlever le gras. - Servez avec une purée de pomme de terre ou de céleri pour plus de caractère, et le jus sera mis en saucière.
Ajoutez un fond d'eau, l'oignon finement émincé, une branche de romarin, la marinade. Cuisses et manchons de canard rôtis au four sur un lit de pommes de terre. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.
Maintenant que vous avez lu la recette de Cuisses de canard rôties au four et son jus, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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