La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gaufres liégeoises , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire gaufres liégeoises en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gaufres liégeoises :
- Fournir 375 g farine
- Utilisation 22 cl lait tiède
- Fournir 1 sachet de levure Briochin
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 150 g beurre demi sel
- Vous devez vous préparer 100 g sucre perlé
- Préparer 1 cuillère à soupe fleurs d’oranger (facultatif)
Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire.
Gaufres liégeoises pas à pas :
- Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre.
- Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez compacte.
- Laissez reposez 30 minutes à chaleur ambiante et à l’abri des courants d’air.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre perlé, et la fleur d’oranger mélangez bien pour que les deux ingrédients soient bien incorporés. La pâte va se détendre un peu. Laissez reposer au moins 30 minutes
- Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire.
Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Recettes de gaufres belges: recette de la gaufre de Liège, de la gaufre de Bruxelles, de Namur, de Gaufre de Liège: La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse que nombre d'entre vous apprécient. Recette des gaufres liégeoises faciles et croustillantes ! Une spécialité belge comme on les aime !
Depuis que vous avez revu la recette Gaufres liégeoises et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gaufres liégeoises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
