Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Pomme de terre farcie à l'Andouille de Guéméné et à la moutarde aux Salicornes est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire pomme de terre farcie à l'andouille de guéméné et à la moutarde aux salicornes tue seul besion 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pomme de terre farcie à l'andouille de guéméné et à la moutarde aux salicornes :
- Fournir 1 grosse pomme de terre à farcir
- Fournir 150 g d'Andouille de Guéméné
- Vous devez vous préparer 2 grosses cuillères à café de moutarde aux salicornes
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème liquide
Farcissez les pommes de terre puis redisposez au four en mode grill pour qu'elles dorent. Parsemez de fleur de sel de Guérande et poivrez. Ajoutez le sel, l'huile et la moitié de la farine restante. Remuez d'une main jusqu'à obtention d'un mélange pâteux.
Pomme de terre farcie à l'Andouille de Guéméné et à la moutarde aux Salicornes instructions :
- Faire cuire au four sans l'éplucher la pomme de terre, entre 40 minutes et 1h selon la taille
- Hachez grossièrement l'Andouille
- Lorsque la pomme de terre est cuite, récupérer la chair sans percer la peau
- Écraser la chair de pomme de terre à la fourchette, ajouter la moutarde et la crème
- Mélanger ensuite l'Andouille à cette préparation puis regarnissez la pomme de terre avec cette préparation
- Mettre la pomme de terre farcie dans un plat à four
- Enfournez pour 15 minutes à 180°
- Servir avec une salade d'épinards frais assaisonnée avec la même moutarde et un vinaigre de cidre !
- Kenavo !!!
Mélanger la crème, la moutarde et l'oignon, poivrer et éventuellement saler (attention car l'andouille est déjà assez salée). Dans un plat allant au four mettre une couche de pommes de terre, une couche d'andouille, recommencer l'opération sur deux à trois couches. Couvrez cet appareil avec le mélange crème, moutarde, oignon. Bienvenue à La Maison de l'Andouille. Un savoir faire que la famille Rivalan-Quidu se transmet de génération en génération.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pomme de terre farcie à l'Andouille de Guéméné et à la moutarde aux Salicornes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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