La plupart des gens ont abandonné pâte de fruits à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pâte de fruits! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pâte de fruits en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâte de fruits :
- Vous avez besoin 500 g pulpe de fruits exotiques Ou jus de fruits
- Préparer 100 g glucose
- Vous avez besoin 18 g pectine jaune
- Vous avez besoin 575 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 75 g sucre semoule
- Utilisation 15 g acide tartrique a défaut du jus de citron
- Utilisation Sucre cristal pour enrober les pâtes de fruits
Today, fruit paste is a typical French candy and comes in. Literally no one but Martha Stewart would think "You know, I'd like to find a way to enter the now-flourishing CBD space, but only if I can design a product that is reminiscent of pâte de fruits. My wellness gummies closely resemble the French confections, pâte de fruits, rather than the sticky, overly sweet versions you might find elsewhere. Created in collaboration with top researchers and scientists at Canopy Growth, I am very proud of the end result: wellness gummies, oil drops, and soft gels that taste as wonderful as they make.
Pâte de fruits pas à pas :
- Versez le jus de fruits dans la cocotte, ajoutez 575g de sucre et chauffez. Mélangez au fouet, ajoutez le glucose puis portez à ébullition.
- Mélangez la pectine avec les 75g de sucre. Ajoutez ce mélange et fouettez sans cesser de battre. Ajoutez le thermomètre et mélangez sans arrêter, il faut que la température arrive à 107°C à 108°C. Retirez la casserole du feu. Ajoutez l'acide tartrique ou acide citrique, si vous n'en avez pas, ajoutez du jus de citron. Mélangez et laissez refroidir 5 minutes.
- Chemisée un plat carré avec une feuille en papier cuisson et versez la préparation. Laissez refroidir 4 heures à température ambiante. Démouler saupoudrez la plaque de pâte de fruit de sucre, retournez-la sur la planche, recouvrez de sucre et découpez en petits cubes. Puis roulez chaque cube dans le sucre cristal.
Good restaurants often send diners away with a few pâte de fruit as a parting gift, a classy tradition that could easily be adopted at private dinner parties. These candies also make great favors for weddings, showers, and other such celebratory occasions. NOTE: Here, we used highly acidic concord grape juice. Strawberry Pate de Fruits are chewy candy squares bursting with fresh strawberry flavor. For best results, use fresh ripe strawberries, but if they are not in season, you can use frozen berries.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pâte de fruits, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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