En général, les gens ont d’abord abandonné kouglof aux pépites de chocolat parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de kouglof aux pépites de chocolat! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire kouglof aux pépites de chocolat tue seul besion 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :
- Fournir 30 g levure de boulanger fraiche
- Préparer 260 g lait
- Vous avez besoin 100 g sucre poudre
- Fournir 540 g farine
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de sel
- Fournir 120 g beurre
Gugelhupf or Kugelhopf is a big cake and has its distinctive ring shape. Usually prepared with soft yeasted dough. Il y avait longtemps que j'avais envie de me lancer dans un kouglof et j'ai enfin sauté le pas ! J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.
Kouglof aux pépites de chocolat pas à pas :
- Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux
- Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment.
- Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand.
- Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin.
- Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°
- Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche.
Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Mon kouglof sera donc aux oranges confites et aux pépites de chocolat, et c'est délicieux. Le kouglof est très reconnaissable à sa forme. Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Ben oui, je n'aime pas les raisins dans la pâtisserie.
Maintenant que vous avez lu la recette de Kouglof aux pépites de chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Kouglof aux pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
