Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pot au feu au confit de Canard est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire pot au feu au confit de canard tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pot au feu au confit de canard :
- Préparer 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Utilisation 2 carottes
- Vous devez vous préparer 2 pommes de terre
- Préparer 1 navet
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Préparer 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Fournir gros sel
- Utilisation 3 grains de poivre
Les légumes sont cuits à l'eau dans un court-bouillon aux algues, de la sauce soja. Préparation du pot-au-feu de confit de canard : Pelez et cuire tous les légumes. Faites bouillir de l'eau avec les tablettes de bouillon. Au terme de la cuisson, retirer la viande et les légumes de la marmite et les mettre dans un plat de service et le bouillon dans une soupière.
Pot au feu au confit de Canard instructions :
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
La meilleure recette de Pot au feu de cuisses de canard! Plongez le canard dans un faitout d'eau froide salée. Refroidissez-le sous l'eau courante puis recouvrez-le d'eau froide dans le faitout. Ajoutez le bouquet garni et l'oignon, du sel et le poivre. Remettez les cuisses de canard dans la cocotte et ajoutez les oignons coupés en deux et piqués des clous de girofle, l'ail entier avec la peau, le laurier, le bouquet garni, les baies de genièvre, le sel et le poivre Versez le vin blanc, puis couvrez d'eau froide jusqu'à hauteur.
Prenez ces concepts de recettes Pot au feu au confit de Canard et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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