Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gâteau au citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gâteau au citron meringuée tue seul besion 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau au citron meringuée :
- Utilisation Pour le gâteau
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Fournir 15 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 70 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 pincées de levure chimique
- Préparer 1 sachet de sucre vanillée
- Vous avez besoin 50 ml crème liquide
- Fournir 1 peu de lait pour humifier le gâteau
- Utilisation Pour la crème
- Utilisation 3 œufs
- Utilisation 3 citron bio
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Fournir 125 g sucre
- Vous avez besoin 50 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin Pour la meringue
- Préparer 2 blanc d'œuf
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
Je n'ai pas de mots pour décrire cette merveille ! Ce gâteau nuage au citron est vraiment très léger, la meringue apporte une douceur et équilibre l'acidité du citron. Une excellente découverte qui fera pétiller vos papilles. Presser le jus de tous les citrons et le verser dans une petite casserole avec les zestes.
Gâteau au citron meringuée pas à pas :
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement.
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. - Laissez refroidir.
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. - Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. - ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau.
- Montez les blancs en neige avec le sucre. - Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau.
Monter les blancs en neige bien ferme et lorsque le sirop est prêt, le verser petit à petit sur les blancs toujours en les battants (le tout pour éviter qu'ils retombent). Je vous retrouve enfin pour vous publier la recette du second gâteau d'anniversaire de Nathan. Il s'agit d'un layer cake garni de crème de citron et recouvert de meringue italienne. C'est un gâteau vraiment très simple et rapide à réaliser (même pour les débutants comme moi!) et il fait vraiment son petit effet. Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre et fouetter jusqu'à obtenir un mélange aéré.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau au citron meringuée, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gâteau au citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
