Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Layer cake à la farine de châtaigne et cacao est peut-être celle que vous recherchez.
À faire layer cake à la farine de châtaigne et cacao tue avoir besoin 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de layer cake à la farine de châtaigne et cacao :
- Utilisation Pour le biscuits
- Vous avez besoin Ingrédients secs
- Vous devez vous préparer 200 g farine de riz complet
- Préparer 100 g farine de châtaigne
- Vous devez vous préparer 150 g sucre (ici fructose)
- Vous devez vous préparer 60 g fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 60 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 60 g cacao en poudre
- Fournir 10 g levure en poudre
- Vous devez vous préparer 2 CAS de psyllium
- Utilisation 1 CAC de bicarbonate
- Vous avez besoin Ingrédients liquides
- Vous devez vous préparer 60 cl lait végétal
- Utilisation 9 cl d'huile neutre
- Vous devez vous préparer 2 cl vinaigre de cidre
- Fournir Pour la crème
- Vous avez besoin 500 g tofu soyeux (la marque Soy a un goût très neutre idéale en pâtisserie) (les végétariens pourront utiliser du mascarpone)
- Utilisation 300 g crème de marron
- Fournir 10 cl d'huile de coco désodorisée
- Vous avez besoin 60 g cubes d'écorces d'orange confite
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao pas à pas :
- Faites préchauffer votre four à 180°C. - - Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients secs du biscuits : la farine de riz complet, la farine de châtaigne, le sucre, la fécule, la poudre d'amande, le cacao en poudre, le psyllium, la levure et le bicarbonate. - Dans un bol mélangez tous les ingrédients liquides du gâteau : lait végétal, huile et vinaigre. - Versez sur le mélange sec, en laissant tourner le robot plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Huilez 3 moules de 18/20 cm de diamètres et versez la pâte équitablement dedans (ou en 3 fois, si vous n'avez qu'un seul moule). - Glissez au four pour 15 à 20 minutes environ. - Les biscuits doivent être secs à coeur.
- Attendez qu'ils refroidissent pour démoulez, laissez refroidir sur une grille, puis au réfrigérateur 1 heure ou 2, mieux une nuit.
- Préparez la crème, en mixant le tofu soyeux égoutté, la crème de châtaigne et l'huile de coco désodorisée fondue. - Réservez au frais au moins 1 heure ou 1/2 au congélateur, de manière à avoir une crème plus facile à travailler.
- Montez le layer cake. - Découpez le dessus des gâteaux si ces derniers ont trop monté, de façon à avoir de beaux disques. - Posez le premier disque sur un plat et nappez de crème. Parsemez de cubes d'écorce d'orange confites. - Posez le deuxième disque dessus et procédez à la même opération. - Venez ensuite disposez le dernier disque de gâteau et recouvrez le tout de crème. - Décorez et réservez votre layer cake au réfrigérateur.
Depuis que vous avez revu la recette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
