Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gâteau crotte "emoji" façon number cake de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau crotte "emoji" façon number cake! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gâteau crotte "emoji" façon number cake tue seul besion 21 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau crotte "emoji" façon number cake :
- Vous devez vous préparer Coulis de framboises:
- Fournir 500 g framboises (j'ai pris des surgelées)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre semoule
- Utilisation quelques gouttes de jus de citron
- Fournir Ganache choco/framboises:
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir
- Utilisation 200 g coulis de framboises
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Préparer Ganache chocolat:
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Fournir 100 g crème liquide
- Vous devez vous préparer Pâte sablée chocolat:
- Fournir 205 g farine
- Vous avez besoin 120 g beurre mou
- Utilisation 90 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 15 g poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Fournir 35 g cacao non sucré
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Décoration:
- Utilisation pâte à sucre blanche, rouge et noire
Comment ne pas se laisser tenter par un number cake? Recette incluse au dos du pack. Je lui ai préparé un gâteau ad hoc. Tout a commencé quand j'ai vu un gâteau "piscine" dans un magazine pour petite fille (celui de Bergamiss, plus précisément).
Gâteau crotte "Emoji" façon number cake instructions :
- Il faut faire le coulis de framboises. Pour cela, passez les framboises au mixeur avec le sucre et le jus de citron. Passez le jus obtenu au chinois, pour ôter les graines.
- Avec le coulis de framboises obtenu, on va faire la ganache choco/framboise. Portez le coulis à ébullition. Hors du feu, ajoutez-y le chocolat noir en morceaux, mélangez. Le chocolat doit être complètement fondu. Ajoutez la crème liquide bien froide, versez le tout dans une assiette creuse, filmez au contact et placez au frais au moins 4h. Je laisse la nuit.
- Passons à la ganache au chocolat. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. hors du feu, mettez-y le chocolat en morceaux. mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. La crème doit être homogène. versez le tout dans une assiette creuse, filmez au contact et placez au frais au moins 4h. (je laisse la nuit)
- Passons à la pâte sablée au chocolat. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez le beurre mou en morceaux, ainsi que l'œuf. Sablez du bout des doigts. c'est cette opération qui donnera du croquant à la pâte. Faites une boule de pâte, filmez et placez au frais au moins 1h.
- Cuisson de la pâte. Préchauffez le four à 180°. Coupez la boule de pâte en 2 parts égales. Etalez 1 morceau de pâte et à l'aide d'un gabarit que vous aurez préalablement dessiné sur une feuille, donnez-lui une forme de crotte. Enfournez pour environ 10 à 15 minutes, à 180°. Répétez l'opération avec le 2e morceau de pâte.
- Faites les ganaches montées. Placez la ganache choco/framboise dans un récipient et à l'aide d'un batteur électrique montez-là comme vous le feriez avec une chantilly. Faites de même avec la ganache au chocolat.
- Montage du gâteau. Placez un sablé crotte refroidi sur un plat. Mettez la ganache choco/framboise dans une poche à douille à douille lisse. Pochez sur l'ensemble du sablé. Posez délicatement le 2e sablé sur la ganache choco/framboise. Pochez cette fois la ganache au chocolat sur le dessus du gâteau, toujours avec la douille lisse. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
- Pour la déco en pâte à sucre, il suffit d'étaler la pâte à sucre et de découper les formes voulues. Placez-les au dernier moment sur le gâteau. La pâte à sucre craint le froid.
- Bonne dégustation. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale/960421097467849/
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gâteau crotte "Emoji" façon number cake recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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