Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) est peut-être parfaite pour vous.
À faire cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) :
- Vous devez vous préparer 300 g sucre complet
- Vous avez besoin 250 g beurre
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous devez vous préparer 180 g farine de châtaigne
- Préparer 180 g farine de riz
- Vous devez vous préparer 1 cc d'extrait de vanille
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 1/2 sachet de levure sans phosphate
- Vous devez vous préparer 350 g chocolat noir, au lait ou blanc en tablette
Trouver des recettes sans gluten ce n'est pas forcément évident et encore moins sur les blogs de cuisine j'ai préféré me tourner vers un bon livre de recettes sans gluten. Cookies sans gluten à la farine de châtaigne sont parfaits pour le gouter des enfants, une recette de biscuits sans gluten dénichée sur mon nouveau livre de cuisine » Recettes pour tous. Quoi de plus gourmand et réconfortant que des petits cookies mêlant le chaud parfum de la châtaigne à la force du chocolat ? Le tout dans une formule simple, sans gluten et végétale… à tester d'urgence par temps froid !
Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) instructions :
- Préchauffer le four à thermostat 4-5 (140°C)
- A l'aide d'un couteau pointu, casser le chocolat en morceaux plus ou moins gros (bien plus gourmand que des petites pépites)
- Dans un grand saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau.
- Dans un autre saladier, mélanger ensemble les farines, le sel, la levure et les morceaux de chocolat puis incorporer en 2/3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que tout soit homogène.
- Remplir de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie. Disposer les cookies sur une plaque recouverte d'un feuille de papier cuisson. Aplatir un peu les cookies à l'aide d'une cuillère puis les enfourner.
- Faire cuire 12/15 minutes.
Pour cette recette de cookies sans gluten, j'ai utilisé ma recette habituelle en remplaçant simplement la farine de blé par de la farine de riz et châtaigne et la levure classique par de la poudre à lever sans gluten. J'ai profité de ma virée dans un magasin bio pour acheter du chocolat, du sucre et des œufs bio. Déguster les cookies à la châtaigne. Remarque : je les sers avec une boule de crème de marron J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
