Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Sauté de poulet à la mangue vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire sauté de poulet à la mangue tue seul besion 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauté de poulet à la mangue :
- Vous avez besoin pour 2 à 3 personnes
- Fournir 1 escalope de poulet (environ 200g)
- Vous devez vous préparer 2 belles mangues (non mures)
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Sauce de soja
- Fournir Sauce Nuoc Man (fish sauce)
- Fournir Huile de tournesol
Servir en garnissant d'oignons verts et de coriandre fraîche. Les ajouter à la préparation ainsi que le lait de coco non sucré. Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Ajouter les noix de cajou au dernier moment (elles garderont leur coté croquant).
Sauté de poulet à la mangue pas à pas :
- Commencez par découper la viande en petites lanières, l’assaisonner avec une petite pincée de sel, de poivre, 1 cuil à café de sauce de soja, d’huile et de sauce nuoc man, réserver - - Épluchez les mangues, à l’aide d’un éplucheur faire des copeaux sur toute la longueur de la mangue, puis réserver - Épluchez l’oignon, le couper en 4, et l’effeuiller, éplucher l’ail, le découper en tout petit dès
- Dans une sauteuse, chauffer un tout petit peu d’huile, faire dorer la viande pendant 4 à 5 mn, en remuant constamment, puis réserver - Dans le reste d’huile de la viande ou bien ajouter encore un tout petit peu, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 30 secondes - Ajoutez ensuite les copeaux de Mangues, remuer 30 secondes
- Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes ;) vérifier l'assaisonnement, ajouter 1 cuil à café de sauce de soja et de sauce nuoc man, 1 pincée de sel (le tout en petite quantité) bien remuer 1 mn, c'est prêt ;) - - Servir avec du riz blanc, et pourquoi pas une petite sauce de piment, bon appétit !!
Cette préparation s'accompagne très bien avec un riz basmati nature ou légèrement safrané. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cuire des légumes. Augmentez le feu à vif et portez le tout à ébullition. Remettez les cubes de poulet dans le wok et continuez la cuisson jusqu'à ce que la sauce adhère au poulet. Couper le poulet en morceaux de taille moyenne et les faire dorer dans de l'huile ou du beurre (si possible dans un wok).
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Sauté de poulet à la mangue recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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