La plupart des gens ont abandonné soupe thaï au poulet et lait de coco à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de soupe thaï au poulet et lait de coco! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire soupe thaï au poulet et lait de coco tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe thaï au poulet et lait de coco :
- Préparer 250 g blancs de Poulet
- Vous avez besoin 1 dizaine de champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 petit oignon frais
- Vous devez vous préparer 2 bâtons de citronnelle fraîche
- Fournir 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- Préparer 1 petit piment rouge frais
- Préparer 1 citron vert
- Utilisation 300 ml crème de coco
- Vous devez vous préparer 150 ml bouillon de légumes (eau + cube)
- Utilisation 3 cuillères à soupe Nuoc Mâm
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre roux
- Vous devez vous préparer Coriandre fraîche
Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge. J'adore le goût du curry rouge qui à lui seul parfume cette soupe, nous n'avons pas eu l'occasion de visiter la Thaïlande c'est donc cette dernière qui est venue à nous :). Verser le bouillon de poule, le gingembre et le lait de coco. Faire chauffer doucement et remuer régulièrement.
Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco pas à pas :
- Préparez tous les ingrédients : Coupez le poulet en fines lanières. Émincez finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Fendre les bâtons de citronnelles en 2 dans la longueur. Pelez le gingembre et le coupez en très fines rondelles. Coupez le piment en fines rondelles.
- Dans une sauteuse ou un wok, versez la moitié de la crème de coco avec le bouillon. Ajoutez les bâtons de citronnelle, l'oignon, le gingembre, le piment et les champignons et portez rapidement à ébullition (à feu vif donc). Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Baissez le feu et laissez cuire 4 ou 5 minutes.
- Pour finir ajoutez le reste de crème de coco et cuire à petits bouillons environ 5 minutes. Servir chaud dans des bols et parsemez de coriandre fraîche. Bonne dégustation !
Aux premiers frémissements, ajouter le poulet coupé en fines lamelles. Avant de servir, ajouter le jus de citron et la coriandre ciselée. La cuisine thaï est une de mes cuisines préférées. A chaque fois que je vais dans un resto thaï, je pars en me disant que je vais changer de menu mais je n'arrive jamais à me résoudre à prendre autre chose qu'une soupe de poulet lait de coco et un Khao niao mamuang (riz gluant au lait de coco et à la mangue) en dessert. Chez moi, je décline très souvent la soupe de poulet avec.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
