Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner boulettes de poulet façon accras de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boulettes de poulet façon accras! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire boulettes de poulet façon accras en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de poulet façon accras :
- Vous devez vous préparer 350 g poulet cuit
- Vous devez vous préparer 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de persil plat
- Vous devez vous préparer 2 oignons nouveaux
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment de Cayenne
- Fournir 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Fournir 100 g farine blanche
Le travail sera plus simple à deux: un forme les boulettes, l'autre s'occupe de les cuire. Car pour conserver la forme ronde des boulettes, il faut tout le temps les rouler dans la poêle, car la farce est assez molle. Hachez l'échine et les blancs de poulet ainsi que le lard. Versez la totalité dans un saladier avec la chapelure, la coriandre écrasée, l'oeuf, la crème, le persil, l'oignon et l'ail.
Boulettes de poulet façon Accras instructions :
- Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement
- Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine.
- Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration)
- Servir chaude…
Assaisonnez de sel, poivre et paprika. Mélangez pour obtenir ne farce homogène. Faire chauffer l'huile de friture dans une grande casserole (ou dans une friteuse) jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Prendre une cuillère à soupe de pâte à la fois et la déposer délicatement dans l'huile de friture. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Puisque vous avez lu la recette de Boulettes de poulet façon Accras, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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