Boulettes de viande (poulet) à la Chinoise, cuit à la vapeur
Boulettes de viande (poulet) à la Chinoise, cuit à la vapeur

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À faire boulettes de viande (poulet) à la chinoise, cuit à la vapeur tue avoir besoin 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de boulettes de viande (poulet) à la chinoise, cuit à la vapeur :
  1. Utilisation 1 escalope de Poulet
  2. Fournir 2 gousses ail pilés
  3. Vous avez besoin 1 petit bout de gingembre pilés
  4. Vous devez vous préparer se, poivre
  5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sauce de soja
  6. Utilisation 1 cuillère à soupe fécule de Manioc (poudre manioc) on peut aussi remplacer la fécule de manioc par de la maïzena
  7. Utilisation 2 tiges d'oignons verts ciselés
Boulettes de viande (poulet) à la Chinoise, cuit à la vapeur instructions :
  1. Pour 12 boulettes : j'ai préparé ces boulettes avec 1 escalope de Poulet, que j'ai découpé en tout petit morceau, puis j'ai mixé grossièrement la viande, dans un saladier j'ai ajouté la viande, 2 gousses ail et 1 petit bout de gingembre pilés, saler légèrement, poivrer, j'ai ajouté 1 belle cuillère à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de fécule de Manioc (poudre manioc) on peut aussi remplacer la fécule de manioc par de la maïzena, j'ai ajouté 2 tiges d'oignons verts ciselés
  2. J'ai tout mélangé ensemble, puis j'ai façonné 12 petites boulettes, ensuite je les ai mis 15 mn au frigo pour les durcir un peu, au moment je les cuire à la vapeur, je voulais avoir une pâte autour des boulettes, j'ai enroulé une partie dans de la farine puis les tremper dans un peu d'eau tiède, j'ai renouvelé l'opération en 3 fois, et l'autre partie j'ai laissé "nu" lol, ensuite je les ai mis dans mon cuit-vapeur pendant 20 mn, tout simplement

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