La plupart des gens n’osent pas cuisiner samoussas au bœuf et nems au poulet de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de samoussas au bœuf et nems au poulet! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire samoussas au bœuf et nems au poulet tue seul besion 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de samoussas au bœuf et nems au poulet :
- Vous devez vous préparer "Pour les samoussas"
- Utilisation De viande haché
- Vous devez vous préparer Feuilles de brick
- Préparer Oignon
- Vous avez besoin CàC de cumin
- Vous devez vous préparer CàC de piment
- Vous devez vous préparer Coriandre
- Vous avez besoin Poivre 5 baies
- Utilisation Pincée de fleur de Sel
- Fournir Huile
- Préparer petite boîte de concentré de tomates
- Utilisation "Pour les nems"
- Vous devez vous préparer Feuilles de riz
- Fournir vermicelles de riz
- Utilisation Gros blanc de poulet
- Vous avez besoin Grosse carrotte
- Vous devez vous préparer Oeuf
- Fournir Oignon
- Utilisation CàS de Nuoc Mâm
- Vous devez vous préparer Poivre 5 baies
Tout comme le bonbon piment, les bouchons ou encore les nems, les samoussas réunionnais en amuse gueule sont très goûteux et particulièrement croustillants par exemple pour un apéro dinatoire créole. Envie de chinoiserie, de samoussas mais avec la texture de nems, donc aussitôt dit aussitôt fait. Pour le plus grand plaisir de la famille ! Coupez-les en tout petits dés. (en brunoise)Placez la viande dans un saladier avec les légumes, l'huile d'olive, la sauce soja, les épices, le piment, le sel et le poivre.
Samoussas au bœuf et nems au poulet pas à pas :
- "Pour les samoussas" Préchauffez le four à 180 °C
- Épluchez, coupez finement l'oignon. Dans une assiette creuse, mélangez la viande haché avec le concentré de tomates, l'oignon, le cumin, le piment, le sel, le poivre et la coriandre (perso je laisse ce mélange une nuit au frigo)
- Dans une sauteuse, avec une CàS d'huile d'olive faites revenir la préparation. Procédez au pliage… Pour ceux qui ne savent pas, je vous conseille d'aller voir une vidéo sur le net, car franchement vous l'expliquez avec des mots, ca va me donner mal à la tête et à vous aussi !
- Vous pouvez les faire cuire dans un bain d'huile, moi j'opte pour la cuisson au four. Disposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec un peu d'huile. Enfournez pour 15/20 minutes (surveillez la cuisson) à four chaud, chaleur tournante. En fin de cuisson, mettre la position grill (2 minutes)
- "Pour les nems". Préchauffez le four à 180°C
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole, plongez les vermicelles dedans, éteignez le feu et laisser cuire 4 minutes, à couvert. Égouttez, rincez, réservez.
- Lavez, coupez la carrotte en rondelles et le blanc de poulet en morceaux. Épluchez, coupez l'oignon. Dans le bol du mixeur mettez la carrotte, le poulet et l'oignon, mixez et mettez la préparation dans un saladier, rajoutez l'oeuf, le Nuoc mâm, le poivre, les vermicelles (coupez-les avec un ✂) mélangez bien.
- Mettez une à une les feuilles dans de l'eau chaude et mettez-les sur un torchon propre et humide et procédez au pliage (si vous ne savez pas, allez voir ça sur le net) Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nems dessus et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les d'huile. Enfournez 20/30 minutes (surveillez la cuisson) et les mettre en mode grill (2 minutes) en fin de cuisson.
- "Sauce pour les nems"
- Dans un bol, mettez 1 CàS de sucre, 4 d'eau, 1 de Nuoc Mam, 2 de jus de citron vert, 1 demi gousse d'ail en purée et mélangez bien.
Mélangez bien et recouvrez d'un film. Ingrédients: blanc de poulet,brick,oignon,petit pois,curry,sel,poivre,huile de cuisson. Couper finement l'oignon et le faire revenir dans deux cuillères d'huile de cuisson (j'utilise de l'huile d'olive). Ingrédients: escalope de poulet. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Version papier ou numérique, à vous de choisir !
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Samoussas au bœuf et nems au poulet, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Samoussas au bœuf et nems au poulet recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
