Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tajine de poulet au miel et citron confit recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tajine de poulet au miel et citron confit tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine de poulet au miel et citron confit :
- Fournir 4 cuisses de poulet fermier
- Utilisation 4 oignons
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 2 citrons confits
- Vous avez besoin Huile d'olives
- Utilisation Jus d'1/2 citron
- Fournir 1 verre de bouillon de volailles
- Préparer 2 cs miel
- Utilisation 2 cc sucre complet
- Vous avez besoin De la coriandre
- Fournir Des épices à tajine
- Préparer 8 pommes de terres chair ferme
- Vous avez besoin 100 g d olives violettes et 100g d'olives verte
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Tajine de poulet au miel et citron confit pas à pas :
- La veille, Détailler l oignon et de gousses d'ail en petits cubes - A feu moyen Faire revenir (dans une cocotte en fonte en ce qui me concerne)l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet puis ajouter les cuisses dans la cocotte pour les faire bien dorer sur toutes les faces pdt 10 min.
- Préchauffer le four à 150° - Ajouter dans la cocotte les épices à Tajine, le jus de citron, le bouillon de volaille le miel. Couvrer la cocotte et Enfourner pdt 1 h.
- Détailler les citrons confits en 4 et les mélanger avec le sucre complet. Sortir la cocotte du four (Qd vous la sortez ne faite pas comme moi et pensez que le couvercle est chaud donc à manipuler avec des maniques 🙄) ajouter alors le citron confit et la coriandre puis remettre au four pdt 30 minutes.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 8. - Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les pommes de terre bien mélanger avec la sauce couvrir et remettre au four à 180° pdt 50 minutes pour bien cuire les pommes de terre.
- Remettre les cuisses par dessus et réserver le tajine. - Le lendemain 1 h avant l'arrivée des invités faire bouillir les olives dans l'eau quelques minutes (astuce du marchand d'olive du marché). mettre la cocotte sur feu très doux pour réchauffer après avoir ajouter les olives dés que c'est chaud mettre dans le four à 70° (le mien à une fonction maintien au chaud). Vous pouvez servir bien chaud
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tajine de poulet au miel et citron confit, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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