Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Blanquette de poulet est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire blanquette de poulet en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de blanquette de poulet :
- Vous avez besoin 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Fournir 350 g champignons de paris frais
- Vous avez besoin 200 g d'oignons grelots
- Fournir 50 g lardons
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Utilisation 30 g farine
- Préparer 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Utilisation 1 jaune d oeuf
- Fournir 1/2 jus d'un demi citron
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Fournir sel et poivre
Blanquette de poulet instructions :
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Prenez ces concepts de recettes Blanquette de poulet et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Blanquette de poulet recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
