Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Poulet Curry Madras est peut-être parfaite pour vous.
À faire poulet curry madras tue seul besion 28 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet curry madras :
- Préparer Ingredients Marinade Poulet
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de poulets
- Vous devez vous préparer 2 c.s de curry
- Vous avez besoin 1 c.c paprika
- Vous devez vous préparer 1 c.s de curry madras
- Fournir 1 c.c garam massala
- Préparer 1 c.c piment en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c.c sel
- Vous avez besoin 1/2 c.c cumin en poudre
- Vous avez besoin 2 c.c d'ail et gingembre hachée
- Fournir 1 c.c ghee
- Fournir Ingredients sauce
- Vous devez vous préparer 2 c.s d'oignons hachée
- Vous devez vous préparer 1 c.s d'ail gingembre hachée
- Fournir 1 c.s tomate concentré
- Fournir 1 tomate
- Fournir 1 piment long
- Préparer 2 bâtons de cannelle
- Fournir 4 clous de girofle
- Utilisation 1 c.s de curcuma
- Préparer 2 c.s de curry madras
- Préparer 1 c.s de sel
- Vous devez vous préparer 1 c.s de garam massala
- Vous devez vous préparer 1 c.c coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1 c.c piment en poudre
- Utilisation 1 yaourt nature
- Fournir 500 ml d'eau
- Vous devez vous préparer Fécule de pomme de terre
Poulet Curry Madras instructions :
- Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h.
- Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn
- Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes.
- Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres.
- Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn.
- Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet Curry Madras, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Poulet Curry Madras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
