Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Terrine de poulet (Drob) vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire terrine de poulet (drob) tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de terrine de poulet (drob) :
- Utilisation 400 g foie de volaille
- Fournir 300 g blanc de poulet fumé
- Vous avez besoin 5 oignons moyens
- Préparer 2-3 gousses d'ail
- Fournir 4 c à s d'huile
- Préparer sel, poivre noir
- Vous avez besoin 1 c à s de paprika fumé
- Préparer 2 c à s de concentré de tomates
- Préparer 1 petite botte de persil frais
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation 2 tranches de pain de mie
- Préparer 3-4 œufs durs
- Préparer 4 c à s de chapelure
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
La terrine ovale de Soufflenheim permet donc une cuisson très saine et savoureuse. On peut même dire qu'elle a le don de magnifier les choses les plus simples. La prochaine fois, je vais tester avec une pintade et ou de nouveau avec un poulet mais je rajouterais des pommes de terre ! Recette facile à réaliser et qui étonnera les papilles de vos invités.
Terrine de poulet (Drob) pas à pas :
- Faites cuire 3-4 œufs temps de 10 minutes (en fonction de la longueur de votre moule). - Épluchez et lavez les légumes. - Coupez en petits morceaux le foie de volaille nettoyé et la blanc de poulet. - Coupez l'oignon et l'ail finement. Faites les revenir quelques minutes dans l'huile chaude avec 1 c à s de paprika fumé.
- Ajoutez le foie de volaille. Salez, poivrez et faites tout revenir temps de 10 minutes (si vous utilisez du blanc de poulet cru ajoutez-le aussi). - Ajoutez ensuite la viande fumée, le persil haché et le pain de mie (trompé dans l'eau ou lait, essoré et émietté). Faites revenir le tout 5 minutes. - Laissez refroidir et passez la composition au hachoir. - Ajoutez un œuf et le concentré de tomates, salez, poivrez et mélangez bien.
- Beurrez votre moule à cake. Épluchez les œufs durs. - Mettez moitié de la composition hachée, insérez les œufs durs et couvrez-les avec la composition restante. - Saupoudrez de chapelure et déposez un peu de beurre sur le dessus. Placez au four préchauffé à 180°C temps de 40 de minutes.Laissez refroidir dans le moule et placez au froid. - Démoulez le lendemain.
- Coupez de tranches et servez froid avec de cornichons à la polonaise ou des crudités. - Chaud c'est bon aussi accompagné d'une salade de pomme de terre.
Eplucher l'oignon, l'ail et l'échalote, coupez-les en petits morceaux. Faire chauffer une petite noix de beurre avec une petite cuillère à café d'huile d'olive. Quand c'est bien chaud, mettre l'oignon, l'ail et l'échalote, et faire revenir quelques minutes sur feu fort. Retrouvez toutes nos recettes de terrine de volaille. Pour une entrée de fête ou un repas entre amis, la terrine de blancs de poulet, chair à saucisse et lard fumé est une valeur sûre.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Terrine de poulet (Drob), cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Terrine de poulet (Drob) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
