La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tajine de poulet au citron confit et olives par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de poulet au citron confit et olives! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tajine de poulet au citron confit et olives en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de poulet au citron confit et olives :
- Utilisation 3 cuisses de poulet coupées en 2
- Préparer 1 citron confit
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de gingembre en poudre (frais la prochaine fois)
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de paprika
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de curcuma
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer 1 oignon
- Fournir 1 c à soupe de coriandre fraîche
- Préparer 1 c à soupe de persil (je n'en mets jamais…)
- Préparer 1 c à café de miel
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Préparer 1 trentaine d'olives vertes dénoyautées
- Vous devez vous préparer Le jus d'1/2 citron
Récupérer la pulpe du citron confit, la hacher. Emincer le zeste très finement, réserver. Bien mélanger et porter à ébullition. Remettre le poulet dans la casserole, assaisonner et ajouter suffisamment d'eau pour arriver juste en dessous du niveau du poulet.
Tajine de poulet au citron confit et olives pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mélanger 2 c à soupe d'huile d'olive avec les épices, les herbes, la chair du citron confit et l'ail écrasé. Bien imprégner les morceaux de poulet avec la marinade et laisser reposer au frais minimum 1h, au mieux 1 nuit.
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon haché finement, faire dorer les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés, ajouter le miel. Bien remuer et cuire ainsi 2 à 3mn puis ajouter le reste de marinade, couvrir juste d'eau, saler et poivrer si besoin, couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux sans ouvrir la cocotte.
- Ouvrir et mélanger. Ajouter les écorces de citron confit coupées en fines lamelles, le jus de citron et les olives vertes. Laisser la cocotte ouverte et prolonger la cuisson encore quelques minutes.
- Servez et dégustez. Bon appétit 😊
Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Tajine de poulet au citron confit et olives. Un savoureux plat mijoté qui fait partie des classiques de la cuisine Marocaine. Une fois que votre poulet est cuit, ajoutez le citron confit (mettez de côté quelques lamelles pour la présentation), les olives, et laissez mijoter pendant cinq à dix minutes à feu doux.
Prenez ces concepts de recettes Tajine de poulet au citron confit et olives et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au citron confit et olives recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
