Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Riz poulet japonais est peut-être parfaite pour vous.
À faire riz poulet japonais tue seul besion 31 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de riz poulet japonais :
- Fournir 1 verres de riz
- Préparer Lentilles corails à l’italienne
- Vous avez besoin 1 verre Lentilles corail
- Vous avez besoin 1 boite Concassé de tomates
- Utilisation 1 Oignon
- Utilisation Ciboulette
- Vous devez vous préparer Curcuma / cumin / paprika
- Préparer Facultatif : épinards frais
- Fournir Poulet pané à la japonaise
- Utilisation 2 tranche poulet fine(ou haut de cuisse)
- Utilisation 2 CS sauce soja + 2 CS sauce mirin(marinade)
- Utilisation Gingembre
- Vous devez vous préparer Chapelure
- Préparer Noix de coco râpée (même quantité que la chapelure)
- Utilisation 1 Œuf battu
- Préparer Sel poivre
- Utilisation Herbes de Provence
- Fournir Sauté aubergines
- Vous devez vous préparer 1 aubergines (précuite au four)
- Préparer 2 poignées Noix de cajoux
- Fournir Ail
- Utilisation Lard de bœuf (pastrami)
- Utilisation Sauce
- Utilisation Bouillon volaille
- Utilisation Harissa
- Utilisation Sauce Sweet chili
- Vous devez vous préparer Persil
- Préparer Huile de sésame
- Utilisation Dessus
- Vous avez besoin Graines de sésames
- Vous devez vous préparer Coriandre fraiche
Les tempuras, aliments frits, sont servis à l'apéritif ou avec un bol de riz pour un plat plus complet. Ce donburi au poulet et aux œufs brouillés est un grand classique de la cuisine familiale japonaise et des bentô car il est aussi bien possible de le déguster chaud qu'à température ambiante. Le terme Soboro désigne en japonais des aliments tels que des œufs, de la viande ou du poisson hachés, cuits et servis en très petits morceaux, comme émiettés. Commandez un plat de poulet frit japonais dans un restaurant Le poulet karaage est souvent dégusté en snack ou en apéro, mais il peut aussi être servi en plat principal (accompagné de riz, de soupe miso et/ou d'une petite salade), en bento, ou en garniture d'un donburi par exemple.
Riz poulet japonais pas à pas :
- Bien avant préparer une marinade de poulet, étaler le poulet finement et laisser tremper dans la sauce soja+ sauce marin + gingembre et au frigo quelques heures.
- Faire cuire le riz et réserver.
- Les lentilles corail : faire revenir l’oignon avec les épices ajouter les lentilles corail dans 3x son volume d’eau couvrez 10min.
- Ajouter les tomates concassées (Même dose pour que lentilles) la ciboulette et couvrez 10min. Réserver.
- Faire le sauté d’aubergines : faire revenir une échalote, ail puis tous les ingrédients. Réserver.
- Préparer la sauce : dilué un bouillon de légume dans l’eau puis tous les ingrédients sur feu doux.
- Paner les tranches de poulet: farine, œuf, panure (chapelure+coco+herbes de Provence).
- Pendant que tout réchauffe doucement, cuire les poulets dans un peu d’huile. Puis éponger sur du sopalin et découper en tranches.
- Montage assiette : riz, lentilles corail, poulet découpé en tranche, sauté aubergine, sauce et parsemer graines de sésames et coriandre fraîche,
Pour ceux qui recherchent des recettes inspirées de la cuisine japonaise, nous vous proposons aujourd'hui une petite vidéo de notre cru : poulet grillé, accompagné de riz japonais à la sauce soja. Précisons bien que cette recette est "inspirée" de la cuisine japonaise ; pour info, elle ne respecte pas la tradition qui veut qu'on ne verse pas la sauce soja dans le riz. Kotokoto propose des plats emblématiques du Japon fait-maison, le currry japonais, un plat de riz servi avec une garniture enrobée dans une sauce réconfortante, et le Yakisoba composé de nouilles japonaises sautées avec son accompagnement. Les Japonais aiment décorer le dessus de l'omelette avec des petits dessins au ketchup. Ce plat, composé d'ingrédients que l'on trouve partout, est très facile à reproduire sur nos tablées occidentales.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Riz poulet japonais, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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