Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin de pâtes au poulet recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir gratin de pâtes au poulet en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de pâtes au poulet :
- Utilisation 300 g pâtes
- Utilisation 1 cuisses de poulet par personnes
- Préparer 150 g champignons de Paris
- Utilisation QS herbes de Provence, sel, poivre, huile
- Vous devez vous préparer Pour la sauce mornay :
- Préparer 500 ml lait
- Préparer 50 g beurre
- Fournir 45 g farine
- Fournir 100 g gruyère râpé
- Utilisation QS sel, poivre
- Utilisation Finition :
- Fournir QS gruyère râpé
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Gratin de pâtes au poulet pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four avec un filet d'huile. Quand le four à finit de préchauffer enfourner les cuisses à 180°C pour les cuire 25 min de chaque côtés.
- Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Cuire les pâtes (le temps varie selon le type; se référer a l'emballage). Garder un peu de liquide de cuisson des pâtes puis les égoutter. Verser le liquide de cuisson et une à deux noisettes de beurre sur les pâtes. Réserver les.
- Préparer la sauce mornay : Dans une casserole faites fondre le beurre. Verser ensuite en une seule fois la farine et mélanger. Cuire le roux 1 à 2 min pour bien homogénéiser.
- Verser le lait froid et porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Assaissonner puis ajouter le gruyère et mélanger. Réserver.
- Cuire les champignons dans une poêle. Réserver.
- Une fois les cuisses de poulet cuites, dépecez-les.Préchauffer le four à 210°C. Dans la marmite de pâte ajouter les morceaux de poulet, les champignons et la sauce mornay. Mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un plat allant au four puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner à 210°C pendant 10 à 15 min.
- Bon appétit!
Pendant ce temps, découper le poulet en petits morceaux. Le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Laisser réduire la sauce pendant un petit moment. Voici un Gratin de Pâtes Poulet Béchamel qui se prépare quand vous avez des restes de poulet. Un plat préféré et apprécié par tout le monde.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gratin de pâtes au poulet. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Gratin de pâtes au poulet recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
