De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat La soupe au pistou est celui que vous essayez de trouver.
À cuire la soupe au pistou tue seul besion 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de la soupe au pistou :
- Fournir 500 g coco rouges
- Vous devez vous préparer 500 g coco blancs
- Fournir 3 courgettes
- Fournir 300 g haricots plats
- Utilisation 3 carottes
- Fournir de l'ail haché
- Fournir 3 tomates
- Vous avez besoin 2 oignons
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer du basilic frais
- Utilisation 200 g parmesan
- Utilisation huile d'olive
- Fournir sel poivre
- Vous avez besoin 200 g coquillettes ou coudes
Rincez le basilic et effeuillez-le. Épluchez l'ail et pilez-le avec le basilic à l'aide d'un pilon. Mettez le mélange dans un bol et liez-le avec l'huile d'olive pour obtenir un pistou. Écossez les haricots blancs et les haricots rouges. Équeutez les haricots verts et les haricots plats. La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d'été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d'olive).
La soupe au pistou pas à pas :
- Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson).
- Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau.
- Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon.
- Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement.
- Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux.
- Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes.
- Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan.
Délicieuse aussi bien chaude que froide. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive petit à petit (comme une mayonnaise). Lorsque le mélange est pris, ajouter les tomates. Le pistou ou la sauce au pistou est la préparation qui contient une grande quantité de basilic. C'est une recette de Provence qui ressemble au Pesto avec quelques variantes, elle est composée de basilic, d'huile d'olive et d'ail.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de La soupe au pistou, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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