En général, les gens n’osent pas cuisiner chowder (soupe de poissons irlandaise) car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chowder (soupe de poissons irlandaise)! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire chowder (soupe de poissons irlandaise) tue avoir besoin 21 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chowder (soupe de poissons irlandaise) :
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Vous devez vous préparer 2 blancs de poireau
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Fournir 🐟 pour les poissons non fumés 🐟
- Utilisation 2 filets de merlan
- Préparer 1 filet de daurade
- Vous avez besoin 2 pavés de saumon
- Fournir 🐟♨️pour les poissons fumés ♨️🐟
- Préparer 200 g saumon fumé
- Utilisation 200 g truite fumée
- Utilisation 150 g harengs fumés
- Vous avez besoin 🦐Éventuellement des coquillages ou crustacés 🦐
- Utilisation Crevettes
- Utilisation Moules
- Fournir Etc.
- Utilisation Huile d'olive
- Fournir 20 g beurre
- Vous avez besoin 250 ml crème liquide
- Préparer Du fumet de poisson
- Fournir 1 cube de bouillon de légumes
En revanche, elles ont en commun l'épaisseur de la soupe et le côté très gourmand des petites pommes de terre dorées. The Chowder n'est pas une soupe comme les autres, en Irlande, il y a autant de recettes que de cuisiniers et autant d'histoires autour du Chowder que je pourrais bien y passer toute une vie. Combien d'amis m'ont donné la recette de leur Chowder préféré et combien de lieux en Irlande serve le meilleur Chowder du monde. La seafood chowder est une soupe à la crème d'origine Irlandaise composée de légumes, poissons et fruits de mer.
Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) instructions :
- Éplucher et couper très finement les légumes.
- Dans une cocotte faire revenir le beurre et un peu d'huile d'olive. Cuire doucement les légumes.
- Pendant la cuisson des légumes, découper les poissons en petits morceaux.
- Lorsque les légumes sont cuits ajouter 1,25 l d'eau, 3 grosses cuillères de fumet de poisson et 1 cube de bouillon de légumes.
- Ajouter la crème et cuire à feu fort. Lorsque la préparation est bouillante, stopper la cuisson et hors du feu mettez le mélange de poissons dans la casserole.
- Le poisson va cuire dans le bouillon bouillant le fait de ne pas cuire trop fortement lui donne une texture idéale.
- Bien mélanger et passer à table 😊
- A NOTER c'est volontaire de ne PAS mettre de sel. Le fumet et les poissons fumés sapent déjà suffisamment cette soupe.
- Miam miam. Bon app'
Mais la première fois que j'en ai mangé c'était au Canada :p J'ai trouvé ça tellement bon que j'en prenais systématiquement en entrée dans tous les restaurants. Ajouter le jus de citron et assaisonner de sel et poivre. Les Amérindiens faisaient la part belle au poisson dans leur alimentation. Ils le cuisinaient notamment dans une soupe, qui a inspiré le chowder (chaudron) américain, un potage crémeux composé dans un premier temps de palourdes (clams chowder). Je vous propose ici une version au poisson blanc.
Prenez ces concepts de recettes Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
